Гавайська піца

Відео: COOKING Гавайська піца.

Складові:

для тесту:

500 г борошна
2 яйця
3 чайні ложки цукру
8-10 г сухих дріжджів
5 столових ложок рослинного масла
250 мл молока
сіль

начинка:

100 г томатного соусу
200 г шинки або курки
200 г сиру
150 г консервованих ананасів
солодкий перець різних кольорів по 1/2 шт.

Інструкція: Молоко трохи підігріти, не доводячи до кипіння, в тепле молоко всипати дріжджі, дати розчинитися, потім додати цукор, перемішати, поставити в тепле місце, дати піднятися (в середньому займає 15 хвилин). Злегка збити яйця, додати до них сіль, додати до них рослинне масло, перемішати, після цього додати піднялася опару і знову перемішати. В отриману суміш додати борошно і замісити не дуже круте тісто. Після чого тісто накрити рушником або харчовою плівкою, поставити в тепле місце приблизно на 30 хвилин, для того, щоб тісто піднялося. Поки піднімається тісто, нарізати шинку соломкою або невеликими кубиками. На дрібній тертці натерти сир. Підійшло до цього часу тісто розкачати, потім викласти в круглу форму, заздалегідь змащену маслом. Шар тесту повинен вийде товщиною 3-4 мм. Після цього змастити томатною пастою або кетчупом тісто, потім викласти зверху шинку або курку, шматочки солодкого перцю і ананаси, зверху обсипати сиром. Випікати протягом 25 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці, стежачи за тим, щоб піца не підгоріла.