Салат з ананасом і куркою

Відео: Салат з копченої курки з ананасами

• Салати з куркою я готую досить часто, адже вони в основній своїй масі просто готуються, виходять смачними і ситними, а крім того, не надто дорого обходяться для гаманця.
  Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дещо незвичний, але зовсім не складний ананасно - курячий салат, чия нетривіальна подача здатна зробити його «цвяхом» будь-якого святкового столу.

  Продукти, які вам знадобляться:

Відео: Салат з ананасом і куркою

• ананас - 1шт. (Можна замінити на консерв.)
• куряча грудка - 1шт.
• волоські горіхи - півсклянки
• кінза - 1пуч.
• зелена цибуля - 6стеб.
• майонез
• каррі - підлогу чайн. л.
• гострий перець (молот.) і сіль - за смаком

Приготування салату з ананасом і куркою

Візьміть ананас, зріжте у нього «верхівку» з листочками, розріжте його навпіл уздовж, після чого акуратно виріжте з обох половин м`якоть, залишивши ананасної «тарілочку» для майбутнього салату неушкодженою. Ананасної м`якоть слід нарізати невеликими кубічкамі.

Відео: Покушакі. Салат Дамський каприз (салат з ананасом і куркою)

М`ясо курки слід також порізати кубиками і обсмажити на сковорідці в невеликій кількості масла до золотистої скоринки. Поки воно смажиться, промийте і наріжте кінзу і зелена цибуля. Крім того, потрібно обсмажити на сухій сковорідці грец. горіхи, які після охолодження необхідно дрібно порубати.

Далі візьміть глибоку миску і змішайте в ній куряче м`ясо, шматочки ананаса, зеленушку і горіхи. Посоліть, посипте перцем і каррі, заправте майонезом. Тепер перемішайте ваш салат і перекладіть в ананасовий «човник». Зелену «верхівку» для прикраси можна пришпилити, скориставшись зубочистками. Смачного!