Макарони по флотськи
Відео: макарони ПО флотських Рецепт від Покашеварім (Випуск 314)
Макарони по-флотськи є класичним повсякденним блюдом. Для приготування макаронів краще взяти довгі вироби. А фарш можете приготувати самі з будь-якого м`яса. Макарони по-флотськи подавайте з тертим сиром.
Макарони по-флотськи рецепт
Такий нескладний рецепт дуже люблять в Італії. Там це блюдо ділять на 3 види, і є багато рецептів його приготування. Полюбилися Макарони по-флотськи подобаються всім, а економні господині беруть бульйон з відвареного м`яса. Швидке в приготуванні блюдо має відмінний смак.
Інгредієнти до рецептом:
- Яловича лопатка 600 г
- Сіль 2 ч.л.
- Цибуля ріпчаста (100г) 2 шт.
- Рослинна олія 20 мл
- Макарони 400 г
- Вершкове масло 20 г
Готуємо макарони по-флотськи
Варіть м`ясо протягом 2 ч. Потім покладіть його в холодну воду, закип`ятіть, при необхідності зніміть і варіть на маленькому вогні. Не забудьте посолити, а також посипати все ароматним корінням, щоб вийшов дійсно хороший бульйон.
Відео: Макарони по-флотськи (авторський рецепт) | кухня "дель Норте"
Коли м`ясо звариться й охолоне, подрібніть його в м`ясорубці до стану крихти.
Тепер наріжте цибулю дрібними кубиками і обсмажте до золотистого кольору.
Налийте в каструлю трохи підсоленої води, зваріть макарони, але злегка не доварити їх.
Потім злийте воду і додайте в гарячі макарони вершкове масло.
Відео: Макарони по-флотськи | Обід безшлюбності з Іллею Лазерсоном
Перемішайте цибулю з м`ясом і обсмажте на сковороді. У фарш додайте трохи бульйону для соковитості.
Змішайте макарони з м`ясом, прогрійте і подавайте гарячими.
Смачного!
