Страви з курячого філе

Відео: 10 страв з курячого філе. Частина 2 - Все буде смачно. Випуск 225 від 23.10.16

• М`ясо курки дуже смачне, нежирне і низькокалорійне, люди, які дотримуються здорового харчування, спокійно можуть ввести в свій раціон страви з м`яса цього птаха. Для філе береться, в основному, м`ясо грудки. Куряче філе універсально, так як його можна готувати різними способами. Пропонуємо вам парочку з них.

  Куряче філе з макаронами

  Для приготування цієї страви вам потрібно взяти:

Відео: Як приготувати швидко і смачно страви з курячого філе

• Філе курки - 400 г
• Кнельной маса - 200 г
• Пшеничний хліб - 150г
• Вершкове масло - 75 г
• Макарони - 150 г
• Помідори - 300 г
• Соус з мадерою - 375 мл
• Білий соус з яєчними жовтками -125 мл
• Сіль, зелень.

Нафаршіруйте філе кнельной масою, посоліть і припустіть його в сотейнику. Подаючи філе, покладіть на блюдо зарум`янений шматочок білого хліба з маслом і з підсмаженими помідорами без шкірки і насіння.

Дивіться детальний рецепт: Куряче філе з макаронами

Відваріть макарони, заправте їх білим соусом з яєчними жовтками - гарнір готовий. Полийте готове філе соусом з мадерою і прикрасьте гілочками зелені.

Куряче філе, тушковане в сметані

Вам знадобиться:

• Куряче філе - 500 г
• Цибуля - 1 шт.
• Рослинна олія, сіль, сметана.

Наріжте м`ясо маленькими шматочками, потім викладіть їх на гарячу сковорідку з олією. Обсмажте філе протягом 3х хвилин. Лук наріжте півкільцями і додайте його до філе. Після чого посоліть і стежте, поки не зготується цибулю.

Дивіться також: Рецепт курячого філе з рікоттою

Додайте сметану і трохи води, тушкуйте 15-20 хвилин на повільному вогні.