Салат з гранатом і куркою
Відео: Салат з гранатом і куркою - секрети від well-cooked
Солодкі зерна граната - джерело корисних мінералів і вітамінів. Цей продукт з давніх часів користується популярністю в косметології, медицині та кулінарії. Йому віддають перевагу практично всі люди. Особливо гарний салат з гранатом і куркою. У поєднанні з курячим м`ясом, овочами і зеленню, гранат не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана.Курячий салат з гранатом
Складові:
Відео: Салат з курки з гранатом
- Філе курки - 300 грам.
- Волоські горіхи - 100 грам.
- Яблуко - 1 штука.
- Твердий сир - 100-200 грам.
- Гранат - 1 штука.
- Картопля - 1 штука.
- Йогурт - 1 штука.
- Рослинна олія.
- Сіль за смаком.
- Пучок зелені.
М`ясний салат з гранатом і куркою
Куряче філе помити під водою, опустити в підсолену воду і відварити до готовності. Як тільки куряче філе стане повністю готовим, його треба дістати з бульйону і відставити в прохолодне місце для охолодження.
Відео: Салат з куркою, гранатом і сиром Покроковий рецепт з фото
Волоські горіхи подрібнити блендером або кавомолки. Сир натерти на середній тертці. Сиру картоплю нарізати дуже тонкою соломкою. Цей салат з гранатом і куркою має особливість, яка полягає в тому, що використовується не стандартний варену картоплю, а смажений. Так само тонко нарізати курку і яблуко.
З граната зняти шкірку і фрукт розділити на зерна.
У глибоку сковороду налити масло, його має бути стільки, щоб вся картопля покрився ім. Добре розжарити масло і на середньому вогні обсмажити картопляну соломку. Як тільки з`явилася золотава скоринка, картопля виймається і розкладається на серветці для стікання жиру.
Салат з гранатом і куркою викладається в скляній і глибокій мисці. Всі компоненти викладаються тонкими шарами, що не просочуючись звичайним майонезом. послідовність така: Куряче філе, мелені волоські горіхи, порізане яблуко, смажена картопляна соломка, зерна граната, тертий сир. Потім заливається ніжний йогурт, і салат злегка підсолювати. Викладається наступні шари салату в тій же послідовності до моменту, поки не закінчаться всі продукти.
Відео: Як приготувати салат з Граната, Курки, Буряка, Моркви
Самий верхній шар заливається залишком йогурту і посипається усіма зернами граната. Салат можна прикрасити листочками м`яти, петрушки або кропу. Щоб блюдо повністю просочилося, його треба прибрати в холодильник на півгодини.
Багато хто навіть не мають на увазі, що салат можна заправляти не тільки майонезом, а й несолодким йогуртом. Це кисломолочний продукт надає овочам і м`ясу ніжність і легкість.
