Імбир замість кави

Прокинутися вранці можна не тільки від чашечки кави. Є й інші тонізуючі напої - не менше дієві, але однозначно більш корисні. Що це за оригінали?

Розповідає кандидат медичних наук, лікар-ендокринолог, дієтолог, керівник столичного медичного центру «СлімХауз» Катерина Вікторівна Александрова.

Чай з китайським лимонником

В основі цього напою особливий вид зеленого чаю і листя китайського лимонника. Ця рослина, як і всі відомому женьшеню, володіє хорошими тонізуючими властивостями. Але на відміну від кореня життя, його дія не таке інтенсивне. Женьшень можна віднести до «важкої артилерії», його застосовують, коли «зовсім немає сил, а йти треба». Китайський лимонник завдає менш жорсткий удар по слабкості і занепаду сил. Тому йому немає рівних в ситуації: «вчора все було чудово, а сьогодні - не мій день». Додатковий ефект надає і вітамін С, який входить до складу цієї рослини. А також його додаткове джерело - цедра лимона, її часто додають в такий напій. В період міжсезоння часто саме дефіцит аскорбінки є однією з причин зниження тонусу.

Відео: Як заварювати імбир щоб схуднути

Заварювати чай з китайським лимонником, як, власне, і будь-який інший зелений чай, слід не дуже гарячою водою. Максимум 75-80%, окріп призводить до утворення шкідливих для організму речовин. Є навіть дані, що підтверджують їх канцерогенний ефект. До схожих наслідків призводить і неправильне приготування чаю. Його можна заварювати до п`яти разів, але тільки поки напій не охолов. Як тільки температура в чайнику знизилася до кімнатної, таку заварку слід викинути.

Якщо любите солодкий чай, але не хочете набрати вагу, замість цукру використовуйте підсолоджувачі. Довіру заслуговують натуральні представники цього класу: стевія, сироп агави, сироп топінамбура, ізомальт. Вони зводять калорійність чайного напою практично до нуля.

Імбирний напій з солодкою

Корінь імбиру вже який рік на піку популярності серед тих, хто стежить за своїм здоров`ям. У імбиру багато достоїнств, але в даному випадку особливу увагу на його тонізуючі властивості. Він допомагає підбадьоритися, швидко і дбайливо підвищує як м`язову, так і розумову активність. Ще півгодини тому не могли голову підняти від подушки, а після чашки імбирного чаю вже літаєте як на крилах.

Відео: Цикорій для схуднення

До того ж цей диво-корінь виводить токсини, сприяє схудненню і навіть допомагає організму протистояти вірусам. Мабуть, більш підходящого для весни напою не знайти.

Приготувати його можна двома способами. Купити корінь свіжого імбиру в магазині, натерти на тертці, залити гарячою водою і настояти протягом 15 хвилин. Або придбати вже сушений імбир і заварити як звичайну чайну заварку. У готовий напій можна додати корицю або гвоздику - для смаку, настрою і запаху. А в якості солодкої складової виступить солодка. Її здавна використовують для додання солодощі напоїв.

Какао плюс кероб

Какао - цілком гідна альтернатива кави. Він також є натуральним тоніком, може надавати бадьорості і боротися із занепадом сил. Тільки робить він це більш м`яко. Тонізуючий ефект какао проявляється не так швидко як кава. Але зате зберігається набагато довше. Так що якщо вам сьогодні належить біг на довгу дистанцію і потрібно зберегти сили, віддавайте перевагу саме напою з какао-бобів.

Відео: Зелений кави з Імбиром для схуднення Відгуки

Будьте обережні - не піддавайтеся на рекламу. І не купуйте готові какао-порошки, якими б «унікальними властивостями» вони не мали. Основний їх недолік - велика кількість цукру. Це веде не тільки до набору ваги, але і до порушень вуглеводного обміну. У зоні особливого ризику - діти, підлітки та люди старше 40 років. Їм в першу чергу потрібно стежити за кількістю солодкого в раціоні.

Підсолодити напій зі звичайного какао-порошку можна таким натуральним цукрозамінником, як кероб. Він проводиться з плодів ріжкового дерева і має яскраво виражений шоколадний відтінок. В силу цього кероб прекрасно доповнює саме какао-боби, відтіняючи їх натуральний смак.

мате

А цей напій південноамериканських індіанців сьогодні шанують далеко за межами їх територій. І хоча мате містить досить багато кофеїну, його вплив на організм не можна назвати агресивним. Він покращує настрій, підвищує активність, надає бадьорості, але при цьому не впливає на сон і не підвищує рівень нервозності і дратівливості. Фахівці впевнені: вся справа - в унікальній властивості цього напою пригнічувати вироблення адреналіну.

Ще один безперечний плюс - мате за деякими своїми якостями перевершує навіть зелений чай. У ньому міститься близько 200 різних хімічних сполук. Тоді як у всіма визнаному лідеру - зеленому чаї менше 150.

Мате має специфічний, насичений і трохи гіркуватий смак. Пом`якшити його можна молоком. Візьміть 300 мл молока 1,5% жирності, розігрійте до температури 60-70С. Потім насипте туди 1 ст. л. подрібненого листя мате, доведіть до кипіння і відразу ж зніміть з плити. Залишилося тільки процідити. Якщо напій гіркуватий для вас, додайте будь-якого натурального цукрозамінника. Дві чашки мате з молоком цілком можуть замінити повноцінний сніданок.

Будьте обережні з бадьорими напоями при