Яйце для стрункості
Відео: Яйця На Сніданок - Краща Дієта?
Яйце для стрункості
Здавалося б, яка різниця, яєчню приготувати або омлет - яйце залишиться яйцем. Але виявляється, з точки зору здоров`я це має неабияке значення.
Відео: яйця для схуднення
Яйце: калорійність -76 ккал- засвоюється на 98% - норма для здорової людини - не більше 6 штук в тиждень.
Варене круто яйце - кращий сніданок для схуднення. Воно швидко втамовує голод і забезпечує заряд енергії на довгий час. Скорочує загальну калорійність денного раціону приблизно на 18%. А білок з яйця стає ефективним будівельним матеріалом для м`язів. Тому варені яйця особливо корисні для спортсменів.
Відео: Як варити яйця для схуднення
Дієтологи не вітають омлети, посмажені на сковорідці, - виходить занадто жирно. А ось парові варіанти, коли збиті яйця поміщають в розігріту духовку, чудово підходять для швидкого схуднення.
Яйце в мішечок або пашот - ідеальний варіант для засвоєння. Справа в тому, що білок краще перетравлюється, коли він твердий, а жовток - коли рідкий.
яєчня - одне з найбільш спірних страв. З одного боку, не до кінця просмажене яйце - потенційне джерело сальмонели. Тому готувати яєчню рекомендують як мінімум 5 хвилин. З іншого боку, вже на другій хвилині через нагрівання починають руйнуватися вітамін Е і селен. Прикро, звичайно, але безпека важливіша.
Відео: Список продуктів для схуднення [Галина Гроссманн]
Яєчня-брехуха - відмінне блюдо, тільки якщо ви не готуєте її по американському рецепту, на вершковому маслі і з беконом. В цьому випадку вона стає холестеринової бомбою. А ось якщо посмажити її на рослинній олії, вона може навіть поліпшити холестеринові показники.
Для приготування яєчні сковорода повинна бути з антипригарним покриттям - тоді не доведеться додавати жир і тим збільшувати калорійність.
Сальмонела зустрічається в одному яйці з 7000. Тому перед тим як їсти яйця, їх треба гарненько вимити - вірус може жити на шкаралупі, всередину яйця хід йому закритий. Також підхопити кишкову інфекцію можна, якщо є яйця в сирому вигляді або у вигляді яєчні.
