"Все включено"

Відео: All inclusive, або Все включено (2011) Михайло Беспалов

Готелі, що працюють за системою все включено, - неабияке випробування для здоров`я наших туристів. Як в цьому випадку правильніше харчуватися? Які страви та напої краще вибирати?

Відео: іржали ЦІЛИЙ ЧАС Ігор Маменко Все включено!

Консультує доктор госпіталю м Ель-Гуна в Єгипті Ахмед Мунір.

v Шведський стіл
Все включено, або аll inclusive - система, звичайно, унікальна і приваблива. Вона являє собою повний пансіон, а значить, позбавляє відпочиваючого від всіх турбот, що стосуються харчування. Залишається тільки в певний час відвідати ресторан і вибрати найбільш апетитні страви. Ось тут-то і починаються проблеми.
Як правило, готелі годують своїх постояльців за принципом шведського столу. Легко уявити собі стан людини, що опинилася перед величезною кількістю різної смакоти. Це і салати, і супи, і гарячі страви, і випічка. У недавно приїхали туристів від достатку їжі просто очі розбігаються, хочеться з`їсти все і відразу.
Тому багато хто звертається до лікарів в перші ж дні свого відпочинку. Причина - проблеми з шлунком.

v Харчовий «ажіотаж»
Почнемо з кількості їжі, що з`їдається. Спочатку воно непомірно велике - набагато більше, ніж удома. Адже навкруги так багато смачного і апетитного, хочеться все спробувати. Результат - на тарілці з`являються все нові і нові порції.
Через кілька днів цей харчовий ажіотаж вщухне, і все увійде в нормальне русло. Людина звикне до нового столу, стане більш розбірливим і помірним. А поки цього не сталося, пробується все підряд.
Це немаленька випробування для організму. Йому доводиться звикати не лише до нової кухні, але і до нового клімату. Все це робить людину вкрай уразливим. І якщо можна зменшити навантаження, це неодмінно потрібно зробити. Над температурою, вологістю і різницею в часових поясах ми не владні. А ось контролювати кількість і якість їжі, що з`їдається можна.
Особливо це важливо в перші дні відпочинку: треба берегтися і не переїдати. В іншому випадку можна спровокувати проблеми не тільки з травленням. Повний шлунок вимагає до себе великої уваги: це і енергетичні витрати, і збільшене кровопостачання органів шлунково-кишкового тракту. А потрібно, щоб всі сили були пущені на адаптацію. Переїдання ж цього дуже сильно заважає, тому потрібно обов`язково контролювати кількість їжі.

v Ділимо ... тарілку
Для того, щоб не переїдати, потрібно користуватися одним простим, але дуже дієвим прийомом. Велику ресторанну тарілку потрібно подумки розділити на дві частини. А потім одну з цих частин ще раз візуально розділити навпіл. Виходить, що коло складається з двох четвертинок і однієї половинки.
На останню кладеться овочевий салат. Можна взяти кілька салатів, але тоді різноманітність страв позначиться на їх кількості - в будь-якому випадку місце на тарілці обмежена. Четвертушка відводиться для гарячої страви - м`яса, риби або птиці. Ну, а на другу четвертинку треба покласти гарнір.
Таке нехитре розподіл чітко регулює кількість їжі, що з`їдається, допомагає харчуватися грамотно і збалансовано.

v Місцева кухня
У ній використовуються невідомі продукти, а відомі можуть зустрічатися в абсолютно несподіваних і незвичних поєднаннях. Звичайно ж, це відбивається на вашому шлунку.
Він повинен перебудувати свою діяльність і змінити співвідношення вироблюваних ферментів. Треба йому допомогти - не зловживати новими стравами в перші 3-4 дні відпочинку. Звичайно, можна спробувати якусь особливо придивилася екзотику, але робити це потрібно надзвичайно обережно. Для початку вистачить однієї, максимум двох ложок.
При виборі страв звертайте увагу на запах. Нюх у даному випадку - ваш найкращий помічник. З вибором холодних страв воно, звичайно, не допоможе. А ось про гарячому багато що може сказати аромат. Він прекрасно відображає наявність невідомих приправ і спецій, яких треба побоюватися в першу чергу.
Поговоріть з тими туристами, які прожили в готелі більше тижня. Вони вже всі знають про тутешній столі і з задоволенням поділяться своїми знаннями з новачками. Як правило, старожили дають слушні поради, до яких варто прислухатися.

v Дробний раціон
Тепер настав час сказати про кратності харчування. Як правило, воно залежить від класу готелю. Наприклад, в тризіркових готелях постояльців зазвичай годують три рази на день. Це звичайні для нас сніданок, обід і вечерю.
У чотирьох-і п`ятизіркових готелях найчастіше пропонують п`ятиразове харчування: сніданок, пізній сніданок, обід, вечеря і пізню вечерю. Іноді в цей список вклинюється полуденок, який зазвичай складається з фруктів і чаю з кексами чи інший випічкою.
Давайте розберемося в перевагах і недоліках такої системи. Мінуси - це доступність величезної кількості безкоштовної їжі. Люди, у яких є вільний час, обов`язково забегут на позачергове годування. Чи не через голод, а через бажання побалувати себе чимось смачним. Але якщо раціон побудований безсистемно, то відвідування ресторану обов`язково закінчиться щільно набитим шлунком.
Зовсім інша справа, якщо людина є прихильником систематичного харчування. В цьому випадку можна скласти дробовий раціон, який являє собою часту їжу маленькими порціями. Тим, хто звик їсти за таким планом, можна сміливо відвідувати ресторан все п`ять разів.
На жаль, більшість харчується безсистемно. Таким людям потрібно відвідувати тільки основні трапези - сніданок, обід і вечерю. Від полуденків, пізніх сніданків і вечерь треба відмовитися.
Деякі можуть сказати, що п`ятиразовий стіл - це прекрасна можливість привчити себе до дробовому харчуванню. На жаль, на практиці це практично неможливо. Так що краще не піддавати себе спокусі і відразу відмовитися від додаткових трапез.

v Пляж або сніданок
Обов`язково потрібно згадати про те, що краще вибирати на сніданок, обід і вечерю. Це залежить, перш за все, від того відпочинку, який ви віддаєте перевагу. Якщо ви приїхали в теплу країну в надії покупатися і позасмагати, то ранок віддано пляжу. Це слід врахувати, сідаючи за сніданок. Він повинен бути дуже легким і складатися переважно з свіжих овочів і фруктів.
Останні, до речі, заслуговують на особливу увагу. Справа в тому, що перед засмагою лікарі рекомендують з`їсти диню або кавун. Вони запобігають зневоднення і до того ж містять бета-каротин, який вважається природним активатором засмаги.
Що до обіду, то він теж повинен бути нещільним, адже після їжі напевно піде тиха година. Недарма в жарких країнах існує поняття сієсти, яка припадає на найспекотніший час доби. Дотримуються цього звичаю не тільки місцеві жителі, а й приїжджі - багато туристів воліють післяобідній час проводити в своєму прохолодному номері. А полудремотное стан і ситий шлунок - це дуже небезпечне поєднання для фігури.
Тим же, хто любить активний відпочинок, стереотип харчування можна не змінювати. Екскурсії, відвідування музеїв, прогулянки по місту - все це забирає багато енергії. Так що і трапези можуть бути більш ситними.

v Турецька горілка
Алкогольні напої місцевого виробництва теж включені в all inclusive, тому доступ до міцних майже не обмежений. Бари відкриваються з ранку і працюють до пізньої ночі.
Особливою популярністю користуються національні напої. Наприклад, в Тунісі це буха, в Єгипті - зібіба, в Туреччині - раки. Все це не що інше, як горілка, причому горілка не найвищої якості. Як правило, в ній знаходиться багато сивушних масел, які роблять сп`яніння швидким, а похмілля - важким.
Обережно треба ставитися і до червоного вина - воно найчастіше викликає алергію. Так що спочатку потрібно спробувати зовсім небагато, буквально кілька ковтків. Якщо протягом доби не було жодної негативної реакції, то на наступний день можна бути трохи сміливіше і випити трохи більше.

Відео: 4 ДНЯ НА райський КУРОРТІ - ВСЕ ВКЛЮЧЕНО // КРУГОСВІТКА - СЕРІЯ 99

v Не пийте на ніч
Тим, хто часто їздить за кордон, добре відома одна закономірність: ранок і день віддані розважальній програмі - прогулянкам, екскурсіях, пляжу. А от увечері настає час обміну враженнями. Алкоголь цього, звичайно ж, сприяє. Тому в кожному готелі ввечері збираються компанії друзів, які проводять час в неспішної бесіди. Раз у раз хтось підходить до стійки бару, щоб принести чергову порцію спиртних напоїв. Їх береться навіть більше, ніж потрібно - так люди готуються до закриття бару.
У підсумку основний - часто зайве - споживання алкоголю припадає на пізній вечір.
На здоров`я цей факт позначається далеко не кращим чином. По-перше, страждають нирки. Саме тому багато туристів прокидаються вранці з мішками під очима і навіть з набряклими пальцями рук. Все це наслідок того алкогольного удару, який перенесла сечовидільна система. Крім того, порушується робота серця, печінки, страждає і травлення.
А вже про настрої і говорити не доводиться. З самого ранку людина відчуває себе розбитим і пригніченим. Загалом, втрачається цілий день відпочинку. А адже він стоїть немаленькі гроші.
 Тому до вечірніх узливань треба ставитися з побоюванням. Найбільш безпечним напоєм вважається напівсолодке вино - пара його келихів нікому не зашкодить.