Шкідлива аеробіка
ЗЗнаєш ти, що біг і аеробіка не такі вже й нешкідливі види спорту? Виявляється, що систематичні заняття бігом і аеробікою можуть завдати шкоди здоров`ю.
Фахівці встановили, що аеробні навантаження ведуть до накопичення в організмі вільних радикалів. Оскільки під час тренувань споживання кисню багаторазово зростає, то і вільних радикалів утворюється як мінімум втричі більше.
Звичайно, не варто відмовлятися від тренувань. Але знешкоджувати вільні радикали треба. З цією проблемою справляються антиоксиданти - особливо бета-каротин, вітаміни Е і С.
А недавно вчені відкрили ще більш потужні антиоксиданти - поліфеноли, що містяться в рослинах і лісових ягодах, особливо в чорниці і брусниці.
Цікавий факт! брусниця |
У перекладі з латинської назва брусниця означає виноградна лоза з фригийской гори Іда - за переказами, місця перебування Кібели - богині родючості, яка роз`їжджала там на колісниці з вінком з різних плодово-ягідних рослин на голові. Вперше згадує про це нідерландський ботанік Додонеус. Лікарське значення мають листя і ягоди. Листя збирають навесні, під час цвітіння. Якщо зібрати листя пізніше - вони при сушінні чорніють. Можна їх збирати і восени після плодоношення. Сушити слід в тіні - під навісами, розстеливши на підносі невисоким шаром. Листя приймають як сечогінний засіб, дезінфікуючий сечові шляхи. Чай, заварений з листя брусниці, має протинабрякову властивістю. У медицині плоди використовуються як протицинготний, протівогнілостное і загальнозміцнюючий засіб. Сечогінний ефект брусничного соку зростає майже вдвічі, якщо з`єднати його з гарбузовим соком. Наявність в брусниці бензойної кислоти служить відносним показанням для осіб із захворюванням нирок (нефрит). До речі, ця ж кислота має антибактеріальну властивість. У ягодах міститься багато корисних речовин: цукру, вітаміни, катехіни, мінеральні солі, пектинові і дубильні речовини, органічні кислоти (яблучна, лимонна, оцтова, мурашина і щавлева). Насіння багаті жирними оліями. Завдяки бензойної кислоти ягоди можуть довго зберігатися навіть при кімнатній температурі. З цієї ж причини можна готувати брусницю у власному соку з невеликою кількістю цукру (який, як відомо, є консервантом) і зберігати в непростерілізованних банках, але з цієї ж причини з брусниці не зварила вино, тільки настоянку. Зміст вітамінів в ягодах брусниці: аскорбінова кислота 8 - 20 мг%, вітаміни групи В 0,03 мг%, вітамін Е 1,0 мг%, провітамін А (каротин) 0,05-0,10 мг% За змістом каротину брусниця перевершує журавлину, лимони, груші, яблука, виноград і чорницю. Багата вона і вітаміном B2. Мідь, що міститься в ягодах і листі (від 0,87 до 2,53 мг%) брусниці, робить її корисною для лікування цукрового діабету. Крім міді в листі містяться глікозид арбутин, флавоноїди, дубильні речовини, органічні кислоти (хінна, урсоловая, галова та інші), вітаміни, цукру, гідрохінон. Ягоди брусниці низькокалорійні (40 ккал / 100 г), тому поправитися від них не можна, а травлення вони покращують.
Ягоди чорниці мають здатність перемагати старість - заявив американський вчений Дж. Джозеф. Цей провідний фахівець з проблем старіння, виступаючи з доповіддю на міжнародній конференції в Новій Зеландії, повідомив, що лабораторні дослідження, проведені ним, довели: насичена чорницею дієта ефективна проти таких симптомів старіння, як втрата пам`яті, м`язової сили, втрати гостроти зору і порушення координації рухів.
| Цікавий факт! чорниця |
Чорниця посідає перше місце серед ягід і фруктів за вмістом марганцю. У ній є дубильні речовини, органічні кислоти, цукор, вітаміни С, В1, В2, РР, каротин. Широке застосування знаходить чорниця в медицині. В першу чергу при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Доведено позитивну дію чорниці на очі. Вона тонізує і стимулює обмінні процеси, має кровоспинну, протизапальну, протиспазматичний, болезаспокійливу, сечогінну дію. Свіжі ягоди в великих кількостях рекомендуються при подагрі, ревматизмі, хворобах, пов`язаних з порушенням обміну речовин, анемії, камнеобразовании, запальних процесах порожнини рота, ларингіті, жовтяниці, циститі, уретриті, водянці, нетриманні сечі. Чорниця - проти стресу. Оптимальне співвідношення вітамінів групи В і С повідомляє чорниці сосудоукрепляющее, протианемічну дію, що покращує пам`ять і стійкість до нервових стресів.Світлана Світла
