Чорнослив у шоколаді рецепт

Чорнослив у шоколаді
Сьогодні ми будемо готувати дуже смачний десерт - чорнослив в шоколаді. Давайте приступимо.
Інгредієнти до рецпету:

1. Чорнослив - 250 г
2. Горіхи (мигдаль, арахіс, фундук, волоські) - 150 г
3. Шоколад - 200 г
4. Вода - 0.5 л

Чорнослив у шоколаді рецепт з фото

Спочатку готуємо чорнослив. Для цього, набираємо в каструлю води і доводимо її до кипіння.

Відео: Торт "Чорнослив у шоколаді" - Все буде смачно. Випуск від 14.02.16. Частина 1

Окропом обшпарюємо чорнослив і залишаємо його хвилин на 10, що б він настоявся і «розкрився». Через 10 хвилин дістаємо з чорносливу кісточки і промиваємо його в проточній воді. Якщо у вас чорнослив без кісточок, і не «висохлий», то перший крок можна пропустити і просто добре вимити чорнослив.

Наступний етап - підготовка шоколаду. Для того, що б підготувати шоколад, його потрібно розтопити. Робити це найкраще на водяній бані. Якщо ви не хочете використовувати готовий шоколад, можна приготувати шоколадну глазур, для цього потрібно змішати і добре прогріти вершкове масло, цукор, молоко і какао.

Наступний етап - начиняє чорнослив горіхами. Для цього, якщо ви використовуєте в якості горіхів арахіс, підсмажуємо його трохи на сковороді. Якщо волоські горіхи - відчищаємо їх від шкірки і плівки.

Дивіться також: Печеня з куркою і чорносливом

Відео: Рецепт: Торт "Чорнослив у шоколаді" - Все буде смачно. Випуск від 14.02.16

Беремо чорнослив і в серединку (замість кісточки) укладаємо горішки. Це може бути один або два горішка - дивлячись якого розміру горішки та чорносливи. Після того, як ми «запакували» горішки, кожен чорнослив пронизуємо зубочисткою, що б потім можна було повністю занурити його в розтоплений шоколад.

І останній етап - кожен чорнослив опускаємо в шоколад, викладаємо на тарілку і прибираємо в холодильник, що б наш шоколад замерз. Тобто приблизно на 1 годину.