М`ясний салат з чорносливом

Відео: М`ясний рулет з курагою чорносливом і горіхами

• Для любителів поїсти шуби в новорічну ніч, пропонуємо альтернативу: салат з чорносливом і м`ясом. Інгредієнти його схожі з вищезгаданої шубою, але є і деякі відмінності. Даний салат ситний і з незвичайним смаком, який дає чорнослив. Для його любителів - це може бути новорічний подарунок під ялинку. Адже в чорносливі містяться як і вітаміни (В1, 2, А, С і Р), так і мінерали (кальцій, фосфор, калій, залізо, натрій і магній) і кислоти (лимонна, яблучна, щавлева).

  Отже, для приготування салату з чорносливом необхідні будуть такі інгредієнти:

  - 200 грам свініни-

  - 4 шт. картофеля-

  - 1 шт. свекли-

  - 100 г чорносливу (можна і менше / більше, виходячи зі смакових переваг) -

  - 2 шт. моркові-

  - 200 грам майонезу (чим більше змазаний салат і просочений, тим він смачніший, тому додавайте майонез виходячи з того, скільки вийшло маси на виході).

  приготування

  1. М`ясо варимо окремо від картоплі, буряка і моркви.

  2. Заливаємо чорнослив окропом хвилин на 10-15, щоб він був м`яким.

  Відео: Салат листковий з чорносливом Увертюра

  3. Зварені овочі трьом на крупну тертку або дрібно режим соломкою.

  4. М`ясо необхідно нарізати акуратними кубиками або соломкою.

  5. Чорнослив після його розм`якшення також ріжемо соломкою.

  6. Викладати інгредієнти необхідно шарами. перший шар - картопля, другий - половина м`яса, третій - морква, четвертий - чорнослив, п`ятий - буряк, шостий - м`ясо, що залишилося. Кожен шар необхідно змащувати майонезом.

  Відео: М`ясний салат

  Хто любить калорійну і ситну їжу, то краще використовувати побільше майонезу. Якщо дбаєте про свій фігурі, використовуйте легкий майонез. Також хотілося б відзначити, що салат відразу подавати на стіл не варто. Дайте йому годину-другу настоятися і просочитися. тоді він буде смачнішим.

  При подачі на стіл верхній шар майонезу можна прикрасити зеленню або зробити квіточку з майонезу і кружечка моркви.

  Bon Appetit!