Тефтелі з чорносливом
Відео: ЯК ЖИВЕ ДАНІЯ. М`ясний Рулет з грибами сиром І чорносливом
500 г яловичини, 500 г свинини, 2 цибулини, чверть білого батона, 300 г чорносливу, 1 ст. ложка томату-пасти, 50 г родзинок, рослинне масло, борошно, цукор, сіль і перець.
Спосіб приготування:
М`ясо, одну цибулину, батон пропустити через м`ясорубку, додати сіль, перець і все добре перемішати. Сформувати тефтелі, обваляти їх у борошні і обсмажити. У каструлю покласти вимитий, без кісточок, чорнослив і родзинки, залити водою до половини каструлі і довести до кипіння. Обсмажені тефтелі викласти в каструлю. У сковороду, де смажилися тефтелі, додати нарізану цибулю, обсмажити, потім 1 ст. ложку томат-пасти і смажити далі. Потім додати води, довести до кипіння, посолити, додати цукор і все викласти в каструлю до тефтелі з чорносливом. Проварити і дати настоятися, щоб зливу набрала аромат м`яса, а м`ясо - аромат чорносливу.
Поділитися в соц мережах:
