Печеня в горщику з курки з чорносливом

Печеня в горщику з курки з чорносливом (Фото 4)

Печеня в горщику з курки з чорносливом (Фото 5)

Печеня в горщику з курки з чорносливом (Фото 6)

Печеня в горщику з курки з чорносливом рецепт
Печеня з овочів і курки, приготоване в горщиках, та ще й з чорносливом, не залишить байдужим нікого. Запечені овочі зберігають всі свої корисні властивості, та й смак дивовижний. Це саме той випадок, коли і смачно, і корисно. Для цієї страви використовуємо ніжне куряче м`ясо - одне з найсмачніших видів м`яса, овочі беремо самі традиційні. Особливий неповторний смак печені надає чорнослив. Ці сухофрукти з успіхом додають до солодких страв, до м`ясних, до салатів, варять з них компот. Додавши до жаркого чорнослив, ми робимо це блюдо ще смачніше і корисніше. Часу на його приготування нам буде потрібно близько двох годин, але результат того вартий.
Інгредієнти до рецептом (в кожен горщик):

Відео: Печеня в горщиках. Курка з грибами в горщиках.

куряче стегно без шкіри
2 середніх картоплини
3 помідори черрі
половинка морквини
цибуля порей за смаком
зубчик часнику
штучок 8 чорносливу
4 столові ложки курячого (або будь-якого іншого) бульйону
сіль, перець, лавровий лист, сухий часник

Готуємо печеню в горщику з курки з чорносливом

Для початку підготуємо всі необхідні продукти: овочі помиємо і очистимо, м`ясо відокремимо від кісток. Перед використанням горщики для печені обполосніть окропом. Наливаємо в них бульйон і приступаємо до приготування.

Морква нарізаємо кільцями. Ставимо на вогонь сковорідку і на вершковому або рослинному маслі трохи її обсмажуємо.

Дивіться також: російське спекотне

Відео: Баранина в горщику з чорносливом відео рецепт

Сюди ж додаємо порізаний кільцями цибулю порей і, помішуючи, ще трохи припускаємо.

Перш ніж приступити до наповнення горщика, подрібнити продукти. Картопля наріжемо тоненькими скибочками, м`ясо - невеликими шматочками, помідори розрізати на чотири частини, а чорнослив - на дві. Часник потрібно порізати подрібніше, зелень - порубати. Тепер всі інгредієнти відправляємо по черзі в горщик. На дно - картоплю, поверх неї - курку.

Тепер можна викласти обсмажену з цибулею моркву. Наступними в горщик відправляються помідори, за ними - часник і чорнослив.

Дивіться також: печеня

Відео: Що можна приготувати з курки. Курка з чорносливом!

Залишилося покласти зелень і кілька шматочків картоплі. Присипаємо все це сіллю, спеціями і кладемо лавровий лист. Накриваємо наповнені горщики кришками і поміщаємо в духовку. Розігрівати її попередньо не потрібно. Горщики ставимо обов`язково в холодну духовку. Запікаємо протягом однієї години при 180 градусах.

Через годину вимикаємо вогонь, дістаємо горщики з духовки і перемішуємо їх вміст ложкою. Після цього знову накриваємо кришками і ставимо в теплу духовку на півгодини, нехай спекотне доходить.