Курячий стейк з овочами

• Курячий стейк з овочами це блюдо, девіз якого - просто але дуже смачно. Дійсно - приготувати цю страву може навіть простий школяр, але правильно приготований стейк може зрівнятися за своїми смаковими якостями не з одним ресторанною стравою.

  Курячий стейк з овочами рецепт з фото

  Складові:

• Куряче філе - 2шт (500г);
• Морква - 1шт;
• Солодкий перець - половинка;
• Цибуля ріпчаста - половинка;
• Кабачок або цукіні - половина;
• Стручкова квасоля - 80-100г;
• Помідори черрі - 5-6шт;
• Сир Моцарелла - 100-150г;
• Часник - 2 зубчики;
• Сіль і перець за смаком.

Готуємо курячий стейк з овочами

Для приготування нам знадобиться розігріта духовка. Тому в першу чергу включаємо духовку і виставляємо температуру 200С.

Відео: Курячий шашлик в духовці [Правильне харчування] (Рецепти від Easy Cook)

Далі готуємо куряче філе. Для цього моєму його і розрізаємо вздовж на 4 стейка. Кожен стейк акуратно відбиваємо кухонним молоточком перчимо і солимо з двох сторін.

Дивіться також: Як готувати стейк

Відео: Куряче філе в пряному маринаді

Далі стейки потрібно натерти вичавленим часником і викласти їх у форму для запікання. 

Тепер готуємо овочі. Слід зауважити, що пропорції і поєднання овочів індивідуально. Хто любить більше цибулі - додавайте його побільше, хто взагалі не любить цибулю - додайте мінімум цього інгредієнта і т.д. 

Морквину потрібно почистити і натерти на середній тертці. Цибулю дрібно нарізати, перець порізати невеликими прямокутниками, кабачок нарізати тоненькими смужками, помідори черрі розділити на четвертинки, і перемішуємо всі овочі. Якщо ви любите стручкову квасолю, її так само можна додати до наших овочів.

Овочі солимо, перемішуємо і викладаємо на куряче філе. Зверху овочі посипаються тертим сиром і по краю потрібно налити трохи води, так куряче філе вийде більш соковитим.

Ставимо страву в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на 40 хвилин.

Смачний ніжний стейк з курячого філе з овочів готовий.