Стейк з сьомги рецепт

Відео: Готуємо стейк із сьомги (простий, швидкий рецепт)

• Стейк з сьомги

  Як відомо, сьомга - королівська риба. Страви з неї виходять ніжні, соковиті і дуже смачні, справжню насолоду ...

  Отже, вам знадобляться: 

• стейк сьомги - 1шт. (Приблизно 400гр.) 
• вершки - 300мл.
• набір спецій для риби
• масло оливкове
• лимон, зелень, сіль за смаком

Час приготування:

• підготовчі приготування - 15 хвилин
• гасіння - 20 хв. 

Готуємо стейк із сьомги будинку

Для початку підготуємо спеції. Можна взяти м`яту, шафран, чебрець та інші спеції ...

Всі підготовлені приправи перемішуємо разом з сіллю і ретельно покриваємо ними нашу рибку з усіх боків. Після чого поміщаємо сьомгу в холодильник на кілька годин, де вона повинна промаринуватися.

Тим часом готуємо сковорідку для обсмажування майбутнього стейка - вливаємо оливкову олію і розігріваємо його до 200-220 грдусов. Обсмажуємо наш шматочок риби з кожного боку на протязі декількох хвилин.

Дивіться також: Салат башточка з сьомгою

Потім акуратно кладемо сьомгу в формочку для запікання і поливаємо вершками.

Відео: "Чан Казан" Готуємо стейк із сьомги (червоної риби) з вершковим соусом і овочами.

Зверху сьомги кладемо порізані скибочки лимона і щедро посипаємо зеленню.

Накриваємо майбутнє блюдо кришечкою і ставимо в нагріту до 200 градусів духовку.

Після того, як закиплять, можна духовку вимкнути, але стейк в ній буде продовжувати кипіти ще хвилин 20, після чого виймайте ваше готову страву!

Дивіться також: стейк

Ваша сьомга у вершковому соусі готова! 

Гарнір до сьомзі можна подати як рис, так і картопля.