Картопляна запіканка

Відео: Картопляна запіканка з м`ясом

• Картопляна запіканка рецепт

  Витративши всього годину на приготування цієї страви, ви будете приємно здивовані його незвичайним і дуже ніжним смаком. 

  Інгредієнти для картопляної запіканки

Відео: Картопляна запіканка відео рецепт

• Помідори черрі - 10 шт.
• Лук-порей - 1 стебло
• Оливкова олія - 4 ст. ложки
• Відварну картоплю - 600 г
• Філе сьомги - 500 г
• Яйця - 2 шт.
• Вершки 30% -ї жирності - 150 мл
• Тертий сир - 100 г
• Мелений чорний перець
• Сіль.

Готуємо картопляну запіканку

Помідори черрі вимити, обсушити і розрізати навпіл. Лук-порей вимити, очистити, нарізати кільцями і злегка підсмажити на оливковій олії. Картоплю нарізати соломкою. Філе сьомги вимити і нарізати тонкими пластами. Духовку розігріти до 180 градусів Цельсія. 

Дивіться також: Запіканка з шинкою

На вистелену промасленим пергаментом форму для запікання щільним шаром викласти підготовлену картоплю. Потім укласти цибулю-порей, сьомгу, злегка посолити. Помідори черрі викласти зрізом вниз. 

Відео: Картопляна запіканка з фаршем. Дуже смачно !!!

Дивіться також: Сирна запіканка

Яйця збити з вершками і перемішати з тертим сиром, посолити і поперчити за смаком. Отриману суміш вилити у форму на рибу з овочами і поставити на півгодини в духовку. 

Перед подачею шматки запіканки красиво розкласти по тарілках і за бажанням прикрасити.