Запіканка з сиру з гарбузом
500 г сиру, 1 кг гарбуза, 3 4 склянки манної крупи, 4 яйця, 0,5 склянки цукру, 50 г вершкового масла, 1,5 склянки сметани, 2 склянки води, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Вилити в каструлю 2 склянки води, закип`ятити і зварити в`язку манну кашу. Гарбуз очистити, нарізати шматочками і підсмажити на вершковому маслі до готовності. Потім додати в манну кашу гарбуз, сир, 3 яйця, цукор і сіль і все добре перемішати. Підготовлену масу викласти на змащене маслом деко, вирівняти поверхню і змастити її яйцем. Деко помістити в розігріту духовку і запекти масу до готовності. До запіканці окремо подати сметану.
Поділитися в соц мережах:
