Пшоняна каша з картоплею і луком
Відео: Пшенична каша з картоплею і куркою
2 склянки пшона, 2 цибулини, 2 шт. картоплі, 3 ст. ложки рослинної олії, 2 яйця, 4 склянки овочевого бульйону, 3 ст. ложки вершкового масла, сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Пшоно ретельно промити, кілька разів міняючи воду, і обдати окропом, щоб видалити гіркоту. Цибулю подрібнити і перемішати з пшоном. Картоплю натерти на дрібній тертці і разом з соком додати до пшона. Влити олію і перемішати. Яйця збити виделкою з невеликою кількістю солі, додати до пшона з овочами і добре перемішати. Отриману суміш розкласти в горщики і залити гарячим бульйоном. Горщики накрити кришками, поставити в холодну духовку, нагріти її до 220 градусів і готувати кашу 40 хвилин. Перед подачею заправити кашу вершковим маслом.
Поділитися в соц мережах:
