Оселедець в маринаді з овочами
Відео: Slavic Secrets # 8: Оселедець естонською
Свіжоморожена оселедець, цибулина, 150 г моркви по-корейськи, 4 столові ложки рисового або столового оцту, 4 ст. ложки рослинної олії, пів ст. ложки солі, 1 ст. ложка цукру.
Спосіб приготування:
Оселедець розморозити, випатрати, промити, нарізати невеликими шматочками, скласти в глибокий посуд, потім приготувати маринад: змішати укус, сіль і цукор. У невеликій сотейник покласти цибулю, нарізану тонкими півкільцями, злити маринад з риби і перемішати, поставити на вогонь і підігріти, не доводячи до кипіння. До риби додати моркву, цибулю разом з маринадом. Окремо розігріти масло, влити в рибу з овочами, перемішати і остудити. Поставити в холодильник на ніч.
Поділитися в соц мережах:
