Рулетики з сьомгою

Відео: Рулетики з сьомгою

• Закуска, яку ми зараз будемо готувати не просто красива і смачна, але ще і дуже корисна. Сьомга, яка є одним з основних інгредієнтів цього блюда, просто джерело білка - в 100 г цієї риби міститься половина денної норми потрібного людині білка. Плюс до цього в сьомзі багато йоду, магнію, кальцію, фосфору та інших корисних речовин. В рулетики ще багато зелені, про користь від якої знають усі, в них присутня сир, який просто необхідний нашому організму. Так що ось - їжте такі рулетики частіше і будете здорові!

  Інгредієнти для рулетиків з сьомгою:

• Сьомга - 200 г .;
• Петрушка - 200 г .;
• Базилік - 100 г .;
• Борошно - 1 ложка ст .;
• Кріп - 100 г .;
• Яйця курячі - 4 шт .;
• Молодіжний оператор мобільного зв`язку - 100 г .;
• Сир твердий - 50г .;
• Перець чорний мелений - за смаком;
• Сіль за смаком;
• Лимонний сік - 1 ложка ст .;

Кількість зелені і сьомги ви можете регулювати на свій смак. Також зелень можна замінювати або додавати до смаку. А сьомгу можна замінити на лосось. Але тоді це вже будуть рулетики з лососем). Для любителів часнику можна розчавити в рулетик кілька зубчиків - буде дуже пікантний і новий смак у закуски.

Відео: Рулетики з млинців з сьомгою

Приготування рулетиків з сьомгою.

1. Всю зелень ретельно і дрібненько рубаємо.
2. Яйця збиваємо міксером або віночком.
3. На дрібній тертці трьом твердий сир.
4. Гарненько перемішуємо яйця, зелень і сир, додаємо борошно і знову ретельно перемішуємо, щоб маса вийшла однорідною.
5. На деко кладемо Пекарській папір і розподіляємо отриману масу рівномірно.
6. Випікаємо при 180 градусах 12 хвилин, охолодити.
7. Ще тепле тісто намазуємо сирком сирним.
8. Наступний шар - тоненькі скибочки сьомги. Все скроплюємо лимонним соком, солимо, перчимо.
9. Звертаємо рулет, обворачіваем його харчовою плівкою і відправляємо його в холодильник на 2-3 години, щоб застиг.
10. Після закінчення цього часу рулет розрізаємо на красиві шматочки і об`їдаємося смакотою!

Смачного!