Свинячі рулетики з сиром і часником

Відео: Свинячі рулетики з сиром - рецепт від Inga Avak

Відео: Свинина в духовці "святкова". РЕЦЕПТ

• Рецепт таких рулетиков знаком деяким з самого дитинства, тому що раніше багато мам часто готували подібні страви. Ще таке блюдо називається «Пальчики».

  Свинячі рулетики з сиром рецепт

  Для його приготування краще купувати філейну частину, для начинки можете використовувати гірчицю, майонез або інше, а можна все разом. Кількість сиру, його сорт, часник, вибирайте на свій розсуд. У будь-якому випадку свинина вийде соковитою і дуже ніжною. Причому блюдо досить просте в приготуванні, воно відмінно підходить на кожен день і, добре виглядає і на святі.

  Інгредієнти до рецептом:

• 1,5 кг філе свинини
• 3-4 зубчики часнику
• 1 ст.л. майонезу
• 1 ст.л. діжонськой гірчиці
• 100 гр сиру
• рослинне масло для смаження
• сіль
• перець
• дерев`яні зубочистки

Рецепт рулетиків з свинини

Приготуйте всі продукти.

Відео: Курячий рулет з сиром

Наріжте м`ясо товщиною 1,5 см.

Тепер відбийте шматочки з 2-х сторін.

Змішайте гірчицю з майонезом, видавіть часник. Добре перемішайте.

Посоліть, поперчіть з 2-х сторін.

Далі тоненьким шаром змастіть м`ясо приготованим соусом.

Потім покладіть шматочок сиру (можна взяти швейцарський сир).

Відео: Рецепт - Свинячі рулетики з сиром і гірчично-часниковим соусом рецепт

Загорніть м`ясо рулетиком і скріпіть його зубочисткою.

Дивіться також: Рулет з оселедцем

Тепер обсмажте рулети на рослинній олії - по хвилині з кожної сторони. Щоб вони добре подрумянились, що не рухайте їх в сковороді, поки не треба буде перевертати.

Перекладіть рулетики в каструлю. Налийте туди трохи окропу (1 см), тушкуйте на слабкому вогні 20 хв. Кришку закрийте. Краще гасити блюдо в чавунному казані.

Ніжне м`ясо готове. Як гарнір можете подати салат і картопляне пюре.