Як приготувати пальчики з м`яса
Відео: М`ЯСНІ РУЛЕТИКИ З ГРИБАМИ Як Приготувати М`ясні Пальчики (Крученики) з грибами
Рецептів того, як приготувати пальчики з м`яса, існує величезна кількість. Чи пам`ятаєте ви, коли вперше спробували це чудове смачне блюдо? Хоча для багатьох воно може здатися абсолютно новим і оригінальним.У даній статті ви отримаєте декілька конкретних порад для приготування цього смачного страви, яке не залишить байдужим навіть найвибагливіших гурманів. Може бути, з цього моменту пальчики з м`яса стануть прикрасою вашого столу, тим більше що процес їх приготування не такий вже складний.
Відео: М`ясні Рулетики з Сиром / Рулетики з Свинини / Простий Покроковий Рецепт
Як приготувати пальчики з м`яса - підбір інгредієнтів
На початковому етапі визначаємося з тим, які пальчики ви хочете приготувати, тобто з бекону або ж зі свинячої вирізки. Це рішення стане основою для вибору начинки.
Відео: Дуже смачні м`ясні пальчики. Very tasty meat fingers.
У тому випадку, якщо ви зібралися смажити пальчики з м`яса, для начинки потрібно фарш, приготований з сала з часником. Для варіанту з використанням бекону краще підійде фарш з сирої печінки, при цьому можна додати манної крупи. Також відмінно підійде самий звичайний свинячий фарш.
Спочатку необхідно посолити фарш, але при цьому слід пам`ятати, що самі пальчики солити не потрібно.
Процес приготування
Для того щоб зрозуміти, як приготувати пальчики з м`яса, детально вивчаємо такі рекомендації.
Відео: РЕЦЕПТ смачних котлеток без м`яса, пальчики оближеш.
Приготувати фарш дуже просто. Для цього сало разом з часником необхідно перекрутити. Але можна не докладати стільки зусиль і купити готовий - зроблений з м`яса.
Якщо ви вирішили використовувати вирізку з м`яса, то для початку її потрібно злегка заморозити, а потім нарізати маленькими порціями у вигляді тонких пластин, після чого ніжно відбити молоточком по обидва боки. Що ж стосується бекону, то його відбивати не потрібно. Всього-на-всього режим його на тоненькі шматочки. Ідеальні розміри пластинки для формування пальчика - 10х8 см, хоча зробити можна на свій смак (більше або менше).
На самий край пластинки чайною ложечкою викладаємо раніше підготовлений фарш, далі формуємо рулетики. Щоб вони не розповзлися, перев`язуємо звичайною ниткою, яку після смаження видаляємо. Пов`язані рулетики обсмажуємо з усіх боків на олії близько 10 хвилин. Приготовлені таким способом пальчики на смак нагадують домашню ковбасу.
Сподіваємося, що, прочитавши цю статтю, ви отримали вичерпну відповідь на питання, як приготувати пальчики з м`яса, при цьому вам вдалося порадувати сім`ю таким оригінальним блюдом.
