Кєбаб з баранини на паличці з кориці
Відео: Люля-Кебаб готуємо вдома (в духовці)
500 г баранини, 6 паличок кориці, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, зіра, сіль і перець за смаком, рослинна олія.
Спосіб приготування:
З баранини видалити прожилки і подрібнити м`ясо в однорідну масу. Додати дрібно нарізану цибулю і часник, зіру, сіль і перець. Вимісити фарш і помістити його на 1 годину в холодильник. Готовий фарш добре відбити об стіл, щоб надати йому еластичність і видалити зайве повітря. Потім розділити фарш на 6 частин. Змочити руки холодною водою і сформувати з фаршу коржі, обернути їх навколо паличок з кориці і обсмажити на олії до готовності.
Поділитися в соц мережах:
