Соковиті млинцеві рулетики

Відео: Млинцева закуска зі шпинатом і грибною начинкою | млинцеві рулетики

Складові:

Відео: Млинцеві рулетики з шинкою Млінцеві рулетики з шаткують

• 4 млинчика
• 100 мл рослинного масла
• 1 жовток
• 2 ст. ложки лимонного соку
• 4 помідори
• 1 ст. ложка різаною петрушки
• 1 огірок
• 8 скибочок копченої грудинки індички
• 1 качан салату
• 2 яблука

Інструкція: Жовток збивати з 1 ч. Ложкою лимонного соку і дрібкою солі, повільно вливаючи 125 мл олії. Помідори порізати і разом з петрушкою підмішати до майонезу. Огірок нарізати довгими скибочками. Млинці змастити майонезом. Розкласти огірок, грудку індички і, згорнувши рулети, нарізати їх скибочками. Салат і яблука нашаткувати. Приправити лимонним соком, маслом, посолити і поперчити. Подати салат з рулетиками.