Що приготувати на романтичну вечерю коханому

Відео: Вечеря для коханої в італійському стилі [Чоловіча кулінарія]

Відео: Романтіческій вечерю при свічках від мого любімого

• Романтична вечеря є своєрідною прелюдією, підготовкою до того, заради чого «всі ми тут сьогодні зібралися», а значить, він повинен наповнювати енергією, надавати сил, а не забирати їх, викликаючи лише бажання завалитися на бік і солодко заснути. Отже, ми будемо готувати смачні, легкі страви, до складу яких входять продукти-афродізіаки, здатні наповнити бажанням і силою, необхідної для його задоволення.

  Романтична вечеря коханому

  Пропонуємо вашій увазі такі страви, як: суп-пюре з гарбуза, стейк в беконі, салат з сьомгою і на десерт «сердечка» з білим шоколадом.

  Рецепти розраховані на дві порції

  Суп-пюре з гарбуза

  Складові:

• 0,5 л овочевого бульона- 
• 500 г гарбуза;
• 1 велике зелене яблуко;
• 2 ст. ложки вершкового масла;
• 2 стебла цибулі-порею;
• цедра половини апельсина;
• сіль перець;
• трохи кориці.

Готуємо суп-пюре з гарбуза

Гарбуз і яблука очистити і нарізати кубиками. Половину нарізаних інгредієнтів загорнути у фольгу і запікати в гарячій духовці 20 хвилин до їх розм`якшення. Решта яблука і гарбуз слід покласти в каструлю, додати нарізану кружечками цибулю (білу частину), масло, цедру і корицю. Залити все бульйоном і довести до кипіння. Варити на малому вогні протягом 30 хвилин. Печені овочі слід викласти в суп і зробити з нього за допомогою блендера пюре. Посолити, поперчити. Перед подачею на стіл прикрасити вершками і зеленню. Суп-пюре готовий.

Стейк в беконі

Складові:

• 2 товстих стейка з яловичої вирізки;
• 2 довгих скибочки бекону;
• 4 картоплини;
• 300 г замороженої квасолі;
• 2 зубчики часнику;
• 1 пучок петрушки;
• 1 пучок кінзи;
• 100 г вершкового масла кімнатної температури;
• 2 ст. ложки оливкової олії.

Готуємо стейк в беконі

Дрібно посікти один зубчик часнику, петрушку і кінзу. Розтерти їх з вершковим маслом. Отриману масу викласти на харчову плівку, сформувати кульку і покласти в морозилку. Загорнути картоплини в фольгу і запікати півгодини в гарячій духовці. Нарізати другий зубчик часнику і обсмажити його в оливковій олії 20 секунд. Додати квасолю, посолити, поперчити і тушкувати на середньому вогні без кришки 7 хвилин.

Обернути стейки скибочками бекону, закріпити зубочистками, поперчити. Обсмажити м`ясо на розпеченій сковороді рівно по 1 хвилині з кожної сторони. Далі зменшити вогонь і довести стейки до бажаного ступеня прожарювання. М`ясо слід подавати з овочами і зеленим маслом.

Салат із сьомгою

Складові:

• салат-латук;
• крес-салат;
• «Айсберг»;
• «Лолло россо»;
• салатний цикорій - всього близько 2 пучків;
• 200 г солоної або копченої сьомги;
• 1 маленька морква;
• 1 середня червона цибулина;
• 4 ст. ложки оливкової олії;
• 2 ст. ложки соку лімона- соль- перець.

Готуємо салат з сьомгою 

Листя салату слід порвати руками на дрібні шматочки, моркву нарізати соломкою, цибулю - кільцями.

Відео: Салат з кальмарами Мишенята. Романтична вечеря для коханого. Просто Смакота.

Перемішати всі. Далі потрібно заправити салат сумішшю оливкового масла і лимонного соку, посолити і поперчити. Рибу нарізати скибочками і викласти на салат.

«Серденька» з білим шоколадом

Складові:

• ст. цукру;
• 1 ст. просіяного борошна;
• 1 яйце;
• 4 ст. ложки порошку какао;
• 100 г вершкового масла кімнатної температури;
• 100 г білого шоколаду;
• 4 ст. ложки 35-процентних вершків.

Готуємо сердечка з білим шоколадом

Збити міксером масло і склянки цукру, туди ж вбити яйце. Додати в суміш борошно і какао, перемішати. Потім добре вимісити тісто, скачати його в кулю і поставити в холодильник мінімум на годину.

Дивіться також: Що приготувати на обід

Розкачати тісто і вирізати з нього сердечка, покласти їх на змащений і посипаний борошном деко, зверху посипати цукром, що залишився. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10 хвилин.

Для крему потрібно розтопити шоколад на паровій бані, додати вершки і збивати міксером, поки маса не загусне. Змастити сердечка кремом і склеїти їх попарно.