Російське спекотне

• російське спекотне

  Це національне блюдо російської кухні має своєрідний смак, що запам`ятовується. Його найкраще готувати в холодну пору року.

  Складові:

Відео: Печеня з російської печі

• Яловичина - 200-300 г
• Картопля - 4-5 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1шт.
• Топлене масло - 2 ст. ложки
• Морква - 1 шт.
• Коріння петрушки і селери - по 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Сметана - 1 ст. ложка
• Подрібнена зелень петрушки або кропу - 2 ст. ложки
• Сіль, мелений чорний перець за смаком.

Хороший рецепт російського жаркого

Очистіть картопля, вимийте, наріжте кубиками і обсмажте в олії. Лук наріжте кільцями, обсмажте в олії до появи золотистої скоринки.

Відео: Печеня в російській печі

Дивіться також: Печеня в горщику

М`ясо наріжте шматочками, обсмажте в олії з обох боків до утворення рум`яної скоринки. Покладіть м`ясо, картопля, цибуля і коріння в горщик. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист, влийте трохи бульйону.

Відео: 18+ Улетная КОМЕДИЯ! "ПРИБОРКАННЯ НОРОВЛИВИХ" РОСІЙСЬКА КІНО, ФІЛЬМИ, КОМЕДІЇ

Гасіть в духовці протягом 30 хвилин. За 10 хвилин до закінчення готування залийте спекотне сметаною, посипте подрібненим часником і зеленню.

Дивіться також: листкове спекотне

Відео: Як готувати в російської печі, готуємо в російській печі

Подавайте печеня з салатом зі свіжих овочів, солоними огірками, квашеною капустою або зеленню.