Рецепт рибного супу з пангасіуса

Відео: Юшка з пангасіуса Рецепт

• Зараз Ви дізнаєтеся, як приготувати дуже смачний суп пангасіуса. Це не найпростіший рецепт, але ми впевнені, що Ви впораєтеся і здивуєте своїх рідних і близьких.

  Складові:

• 500 г філе пангасіуса
• 4 картоплини
• 1 морква
• 1 цибулина
• 2 лаврові листки
• 2 ст. ложки будь-якого рослинного масла
• 5 горошин чорного перцю
• 1 ч. Ложка меленої паприки
• Кілька скибочок солодкого перцю
• Зелень.

Приготування супу з пангасіуса:

Розморожену і вимиту рибу залийте 2,5 л води і поставте на вогонь. Додайте лавровий лист, посоліть. Варіть на середньому вогні протягом 15 хвилин, знімаючи піну.

Відео: Суп з філе пангасіуса - дієтичний рецепт

Налийте масло на сковороду, покладіть подрібнений перець, злегка підсмажте. Додайте нашатковану цибулю і половину натертої морковіни, обсмажуйте до готовності.

Очищений, помитий і нарізаний невеликими шматочками картопля покладіть в рибний бульйон. Наріжте невеликими шматочками солодкий перець, також додайте його в бульйон. У міру готовності покладете в суп засмажку, і посипте меленою паприкою. Через 5 хвилин суп буде готовий, посипте його дрібно нарізаною зеленню.