Суп з фрикадельками

Відео: Швидкий суп з фрикадельками за 30 хвилин. Відео-рецепт.

• Фрикадельки (м`ясний фарш) надають супу інший смак і аромат. Спробуйте приготувати рисовий суп з фрикадельками, рецепт якого ви зможете знайти тут.

  Суп з фрикадельками рецепт

  Складові:

Відео: Суп з фрикадельками по-італійськи (wedding soup)

• 1,5 л бульйону
• 4 ст. ложки рису
• 300 г м`ясного фаршу
• 1 цибулина
• півсклянки молока
• 3 яйця
• Сіль, мелений перець, зелень - за смаком.

Суп з фрикадельками рецепт з фото

Рис переберіть і промийте, потім опустіть його в бульйон і варіть на слабкому вогні. Фарш посоліть, поперчіть, додайте дрібно нарізану цибулю, зелень, яйце. Вийміть з супу 3 ст. ложки напівготового рису, обсушити їх на ситі, додайте в масу для фрикадельок, сформуйте з нього 8 шт., і опустіть їх в киплячий суп.

Відео: Суп з фрикадельками

Дивіться також: Фрикадельки з яловичини 

Кип`ятіть кілька хвилин, потім додайте в готовий суп 2 яєчних жовтки, змішаних з молоком. Перед подачею посипте дрібно нарізаною зеленню.