Овочевий суп покоролевскі

Відео: Картопля по-королівськи запечена з овочами і м`ясом

• Овочеві супи є прекрасним рішенням для вегетаріанської кухні, їх можна варити також і на м`ясному бульйоні. Овочеві супи готують з крупами, макаронами, сухариками. Заправляти їх добре сметаною, маслом, рубаними яйцями, тертим сиром, а також подрібненою зеленню. Овочеві супи подають з грінками або пиріжками.

  Рецепт овочевого супу по-королівськи

  Складові:

• 1 смажений курча
• 1 л м`ясного коричневого бульйону
• 6 шт. солодкого мигдалю
• 100 г білого хліба.

приготування:

Відео: Овочевий суп-пюре. Легкий суп пюре з овочів

Відокремте м`ясо курчати від кісток, покладіть його в киплячий бульйон, варіть на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин.

Дивіться також: Овочеве рагу

Відео: Овочевий суп з фрикадельками

Після чого дістаньте м`ясо, охолодіть і пропустіть через м`ясорубку разом з мигдалем і хлібом, замоченим в коричневому бульйоні.

Дивіться також: Рибне рагу з рисом

Відео: Смачний Італійський Овочевий Суп Мінестроне Відео

Додайте до маси кілька ложок бульйону, і підігрійте все на водяній бані. Перед подачею покладіть в тарілку шматочок підсмаженого хліба.