Легкий суп

Відео: Легкий овочевий суп для тих, хто стежить за фігурою

Кінець літа - прекрасна пора для приготування вегетаріанських супів-пюре. Свіжі овочі багаті вітамінами і мікроелементами, відмінно засвоюються і містять мінімум калорій. Щоб приготувати не тільки корисний, але і смачний овочевий суп-пюре, недостатньо просто роздробити і перемішати відварені овочі в блендері. Суп потрібно зробити досить густим. Інгредієнт, який не дає компонентам супу осісти на дно каструлі - це мука. Її бажано підсмажити на маслі до красивого золотистого кольору, а сам суп після додавання підсмаженого борошна проварити кілька хвилин, помішуючи.

Відео: Як приготувати суп, Як зварити суп. Дуже смачний суп на кожен день!