Брокколі для курців

Відео: 5 Лайфхак з сигаретами для курців

Якою має бути «броккольная» дієта при тому чи іншому захворюванні? Навіщо ця капуста курцям?

У нашій таблиці - результати досліджень американського експерта з лікувального харчування, професора Іллінойського університету Урбана-Шампайн Елізабет Джеффрі.

Кому	Навіщо	Як є
діабетикам	Вітаміни, що містяться в капусті, відновлюють обмін речовин	Пюре з броколі не рідше трьох разів на тиждень вранці, під час сніданку
астматикам	У брокколі міститься сульфорофан, «вбиває» викликають напад токсини	У вигляді кашки або пюре - для полегшення наслідків нападу. Два рази на тиждень в сирому вигляді по кілька суцвіть - для профілактики.
худне	Клітковина з брокколі не дає «всмоктуватися» зайвим жирам і цукру	Для інтенсивного схуднення - щодня по порції не менше 150 грамів. У сирому вигляді або на пару. Для підтримки ваги - чотири рази в тиждень, парову
«Сердечникам»	Речовини з брокколі зміцнюють стінки судин	Для профілактики інфаркту - по 100-200 грамів п`ять разів на тиждень
Застудженим і грипу	У брокколі містяться антиоксиданти, які борються з вірусами і інфекцією	Під час хвороби - кожен день по порції не менш 200 грамів. Бажано в протертому вигляді
курцям	Ряд мікроелементів негативно діє на ракові клітини і запобігає їх появу	Вранці і ввечері по порції - вранці у вигляді пюре, увечері - кілька сирих суцвіть
Всім - для загального тонусу	Капуста має потужний очищує і протівошлаковим дією	Через день по порції в 100-150 грамів, в сирому вигляді або на пару

Порада від польського дієтолога Малгожати Десмонд: Капуста брокколі максимально корисна, якщо є її в сирому вигляді. Другий за корисності варіант вживання - приготована на пару протягом 3-4 хвилин. Якщо варити брокколі довше або смажити - практично вся користь сходить нанівець. Від термічної обробки всі активні речовини втрачають свої властивості.