Скільки варити овочі

Відео: Скільки варити моркву і як варити моркву | #edblack

• Буряк, морква, кабачки, картопля і ще маса інших овочів вимагають до себе індивідуального підходу. І варити кожен овоч потрібно по різному. Скільки варити овочі (я уявляю список з 10 овочів) розповість ця стаття. Заносите сторінку в закладки і, коли треба буде, звертайтеся до неї за допомогою. А варити овочі нам доводиться практично щодня ...

  Як приготувати овочі

  Загальне правило для варіння всіх овочів: закладаємо їх у вже добре киплячу воду.

Відео: Скільки за часом треба варити буряк

• Кабачки. Якщо цілі невеликі молоді кабачки - варимо 20-25 хвилин. Якщо нарізані на шматки - достатньо 10 хвилин.

• Брокколі. Свіжу брокколі варимо 6 хвилин. Заморожену - 12.

• Цвітна капуста. Розділена на суцвіття свіжа кольорова капуста вариться 10 хвилин, а заморожена - 15.

• Капуста брюссельська. Свіжа вариться 6 хвилин, заморожена - 12.

• Капуста білокачанна. Нашаткована вона вариться від 15 до 25 хвилин. Час варіння залежить від того, який м`якості капусти ви хочете домогтися. Тут треба пробувати.

• Картопля. Будемо говорити про картоплю середніх розмірів. Стару картоплю вариться 15-20 хвилин, а молодий 10-15.

Відео: Як швидко зварити картоплю і моркву для салату майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

• Буряк. Середніх розмірів неочищена буряк вариться цілком 40 хвилин, потім заливається холодною водою і там повністю остигає. Так вона «доварюється».

• Морква. Теж будемо говорити про середні коренеплодах. Щоб зварити моркву, потрібно 15 хвилин. Чистити перед варінням її не треба. Краще зробити це вже після.

Відео: Скільки Варити Печериці Свіжі

• Гарбуз. Цілком її не варять)). Очищена і розрізана на шматки гарбуз вариться 15-25 хвилин. Дивлячись який м`якості овоча ви хочете домогтися. Проколюйте шматочок гарбуза під час варіння виделкою або пробуйте, трохи остудивши шматочок.

• Спаржа. Спаржу варять у вертикальному положенні, нижньою частиною вниз. Це тому, що нижня її частина більш жорстка. Білу спаржу варити 15 хвилин, а зелену - 7.