Суп з імбиром

Відео: Часниковий суп з імбиром - прекрасний захист від застуди! - Все буде добре. Випуск 703 від 11.11.15

Якщо ви ставитеся до людей, які стежать за своєю фігурою і здоров`ям ви обов`язково повинні спробувати суп з імбиром. Для супу не потрібно м`ясний бульйон, адже він і без цього виходить дуже смачним. А найголовніше суп буде низькокалорійним і їсти його можна скільки завгодно. Імбир дуже корисний продукт, як всім відомо, а значить страви з нього теж корисні. Імбир додають у салати, заварюють в чай, подають разом з суші. Для супу імбир дає особливий присмак, який обов`язково вам сподобається. Спробуйте приготувати суп з імбиром.
Суп з імбиром.
Складові:

Відео: Похідний імбирний суп: ЇЖА У ПОХОДІ No. 23.

рис круглий - 125-150 грам;
морквина свіжа - 2 штуки;
кореневої селера - 2-3 шматочки;
стебловий селера - 3-4 штуки;
ріпчаста цибуля великих розмірів - 1 цибулина;
лист лавровий - 3-4 штуки;
перець чорний мелений - за смаком;
перець чорний горошком - 5-6 горошин;
гвоздика - 4-5 штук;
капуста пекінська - 350 грам;
картопля середніх розмірів - 300 грам;
болгарський червоний перець - 1 штука;
часник очищений - 2-3 зубчики;
15 см цибулі-порею - 1 штука;
свіжий імбир - 3 сантиметри;
вода фільтрована - 2 літри.

Як приготувати суп з імбиром.

1. Одну морквину, шматочок селери, і цибулину очистити і нарізати на шматочки.
2. Стебла петрушки промити, нарізати і додати до овочів.
3. Додати води і варити 1 годину на маленькому вогні.
4. За 5 хвилин до готовності додати лавровий лист, чорний перець горошком і гвоздику.
5. Процідити бульйон і віджати овочі.
6. Нарізати очищену морквину і корінь селери соломкою, перець і капусту нарізати невеликими шматочками.
7. Черешки селери промити і теж дрібно нарізати.
8. спасеровать морквину і корінь селери на рослинному маслі.
9. Картоплю очистити, промити і нарізати брусочками.
10. Вимити цибулю-порей.
11. Часник промити в холодній воді.
12. Пропустити часник через землянку.
13. Очистити імбир.
14. Натерти імбир на тертці.
15. У бульйон додати картоплю.
16. Довести до кипіння і додати сіль і перець.
17. Додати решту підготовлені інгредієнти і дати супу проваритися ще 20 хвилин.
18. Додати рис і варити до готовності рису.
19. Можна пробувати.