UkrLoveLady.ru

Як приготувати капусту брокколі

Як приготувати капусту брокколіНезважаючи на те, що броколі - це капуста, в їжу вживаються не листя, а квіткові бутони, що не розкрилися. При покупці, необхідно стежити, щоб вилок овоча був свіжим, з яскраво зеленим відтінком. У брокколі є багато вітамінів А і С. Простіше дізнатися, як приготувати капусту брокколі, щоб потім використовувати цей продукт для насичення організму потрібними елементами.

Запечена капуста брокколі

Складові:

Відео: Як смачно приготувати капусту брокколі? - Nika Prokhorchuk

  • Свіжа брокколі -500 грам.
  • Вершкове масло - 10 грам.
  • Цибулина - 1 штука.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Тертий сир - 100 грам.
  • Вершки - склянки.
  • Крохмаль - 3 чайної ложки.
  • Перець, сіль.

Варіантів, як приготувати капусту брокколі, дуже багато. Цей продукт можна відварити в звичайній підсоленій воді і подати як гарнір до м`ясної страви. Брокколі можна запекти з іншими овочами, приготувати рагу. Овоч добре поєднується з рибою та м`ясом. Якщо взяти багато брокколі, то можна приготувати святкову страву як гарнір і здивувати своїх гостей. Доповнити капусту брокколі можна крокетами з картопляного пюре, запеченими в духовці.

Як приготувати капусту брокколі в духовці

Брокколі очистити, відокремивши суцвіття від товстого основного стовбура. Качан нарізати маленькими кубиками, опустити в підсолену воду, після її закипання. Через 5 хвилин висипати в воду зрізані бутони. Вариться капуста брокколі 10 хвилин, потім зливається вода.

Масло наливається в сковороду, розігрівається. У гарячому маслі пасерують порізану цибулю, поки не стане прозорим. В окремій каструлі закип`ятити молоко, додати в нього натертий сир (50 грам). Цим соусом залити цибулю в сковороді.

Вершки з`єднати з крохмалем, перемішуються і так само виливаються в сковороду. Соус варити до загустіння, потім посолити і поперчити. Тепер можна приступити до завершального моменту, як приготувати капусту брокколі.

Відео: Як смачно приготувати капусту брокколі. Рецепт Cauliflower broccoli recipe

Брокколі перекласти у жароміцних форму для запікання, залити приготовленим соусом і посипати натертим сиром (50 грам). Духовку розігріти до 160-180 градусів. У гарячу духову шафу помістити форму з капустою і запікати 10 хвилин, поки повністю не розплавиться сир. Після закінчення, духовку вимкнути, форму ж дістати через 15-20 хвилин.

Приготовану страву низькокалорійне, ідеально підходить для тих, хто дотримується правильного харчування і ретельно стежити за своєю фігурою.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Як приготувати капусту брокколі