Як перестати переїдати?
Для багатьох жінок їжа - це головне розраду, розвага і засіб від нудьги. Чи можна повернути свої відносини з їжею на здорові рейки? Чи є взагалі сенс боротися з цією залежністю? Своїм досвідом вирішення цієї проблеми поділилася наша читачка, юрист з Москви Оксана Кошкіна.
Бабушкіна кухня
Історія моїх складних відносин з їжею почалася в глибокому дитинстві. Я була єдиною дитиною у великій люблячій сім`ї, і бабусі буквально билися за право забрати мене на вихідні. А головним проявом любові була, звичайно, смачна їжа. Спочатку я хорошим апетитом не відрізнялася. Але люблячі родичі змогли «перемогти природу». В результаті в п`ять років я спокійно з`їдала порцію, яка б більше підійшла дорослому чоловікові. Причому їжа на тарілці була далеко не дієтичної: жирні котлетки, наваристі супчики, макарони з підливою. А на десерт - обов`язкові булочки з маслом або вершками. Загалом, класична «бабусина кухня». Цікаво, що на моїй вазі ці бенкети довгий час особливо не відбивалися. Я була рухливою, ходила відразу в купу гуртків, і все поглинається благополучно «згорали». Проблеми почалися, коли я закінчила школу, вступила до інституту і закинула спорт. Звичка багато є тут же вийшла боком: всього за півроку набрала майже 20 зайвих кілограмів. Зрозуміло, в хід пішли дієти. Вага то йшов, то набирався знову - цілком логічна історія. Зрештою, я зустріла свого майбутнього чоловіка і від любові майже втратила апетит. Заміж виходила в 68 Жіноче здоров`я. Липень 2013 своєму «шкільному» вазі, абсолютно щаслива.
Кілограм в один присід
Але проблеми з їжею нікуди не поділися. Коли романтичні пристрасті трохи вщухли, я знову повернулася до своїх суперпорцію. Але тепер, після всіх численних дієт, мій режим харчування перетворився в щось зовсім контрольоване. У якийсь момент я зрозуміла, що давно не відчувала ні почуття голоду, ні почуття насичення. Могла є майже нескінченно, до тих пір, поки не починав боліти шлунок. Щоб не набирати вагу, виключила з раціону солодке, жирне і борошняне. І продовжувала об`їдатися, але тепер фруктами і овочами. Могла за один раз, наприклад, з`їсти кіло черешні і велику миску зеленого салату. Організм незабаром почав подавати сигнали SOS. У мене все частіше хворів шлунок, виникала нудота і печія, живіт був постійно роздутий. Зрештою, я звернулася до гастроентеролога. Після довгого і місцями неприємного обстеження лікар поставив мені цілий букет діагнозів, включаючи гастрит і холецистит. Я отримала купу рецептів і суворі приписи по дієті. Як сказав доктор, ніякі ліки не допоможуть, якщо я не зможу налагодити нормальне харчування. Варто було їсти п`ять разів на день, маленькими порціями, добре пережовуючи їжу.
смачний утешитель
Їжа стала для мене універсальної «пустушкою», за допомогою якої я заспокоювалася, як плаче немовля. Але при цьому буквально через кілька хвилин після чергового спустошення холодильника починала відчувати почуття провини - знову зірвалася, переїла. Виходило зачароване коло. І я вирішила боротися. Два місяці я дотримувалася рекомендовану лікарем дієту: їла по годинах, маленькими порціями і тільки корисні продукти. А коли мені хотілося розради, йшла гуляти, приймалася за в`язання, дзвонила подружці або включала хороший фільм. Життя знову заграла яскравими фарбами, та й фізичний дискомфорт дуже швидко пройшов. Обстеження показало, що мої внутрішні органи прийшли в норму. Я була просто щаслива! Через якийсь час дізналася, що чекаю малюка, і це спонукало мене ще ретельніше почала дотримуватися режиму харчування. Перестала ходити в кафе і ресторани, носила на роботу «правильну» домашню їжу в контейнерах і не дозволяла собі нічого зайвого.
В результаті за всю вагітність набрала всього 8 кг, у мене не було набряків, я буквально літала. З`явилося відчуття, що всі мої проблеми позаду.
Науковий підхід
З народженням малюка життя нашої родини змінилася. Крім нескінченної радості в ній з`явилися і безсонні ночі, і стреси, і відсутність часу на себе. Мені ніяк не вдавалося налагодити грудне вигодовування. Довелося перевести дитину на суміші, і через це я дуже засмутилася. Чоловік пропадав на роботі - йому дали підвищення, і він намагався показати себе з кращого боку. А я дуже скоро зрозуміла, що намагаюся підтримати себе перевіреним способом - знову постійно жую. На цей раз мені не хотілося знову укладати себе в рамки дієти, нехай навіть і лікувальної. З`явилося відчуття, що весь минулий час я постійно тримала себе під контролем. Але ж мені хотілося стати вільною і перестати наділяти їжу будь-якої «владою». Я стала шукати інформацію в Інтернеті. Як виявилося, в Москві є чимало психологів, які працюють з харчовими залежностями. Але я не була готова звертатися за допомогою до сторонній людині, нехай навіть і професіоналу. Все ж питання взаємин з їжею відчувається як дуже особистий, інтимний. Мені було б складно повністю довіритися психолога. Зрештою, я натрапила на книгу з промовистою назвою «Їж менше. Припини переїдати », написану американкою Джилліан Райлі. Російською мовою вона офіційно не виходила, але в мережі був доступний зроблений якийсь доброю душею переклад. Скачала я її, можна сказати, від безвиході. Ніколи не вірила в силу всіх цих видань із серії «я навчу вас жити». Але втрачати мені було нічого. І ось якось увечері, уклавши малюка, я взялася за читання. Проковтнула книгу за пару днів. А потім ще раз вдумливо перечитала і зрозуміла, що, здається, знайшла своє рішення.
Три кроки до свободи
Автор писав про проблему просто і чітко, без особливих доглядів в психологію. Основна думка була проста: неважливо, чому ви переїдайте. Головне, що це заважає вам жити, і тому треба боротися. До речі, переїдання Райлі називає саме харчової залежністю. Подумки я вже давно саме так і позначала свою невгамовне пристрасть до їжі. Але ось біда: якщо від алкогольної залежності можна позбутися, повністю відмовившись від випивки, то як перестати їсти? Автор книги пропонує для вирішення цієї проблеми скористатися трьома простими прийомами:
1 Призначайте час. Це означає, що, поївши, потрібно призначити час наступного прийому їжі. В ідеалі інтервал повинен становити від 2 до 4 годин. Поки «час ікс» не наступить, не можна з`їдати ні крихти.
2 Складайте план. Перед тим як почати їсти, потрібно чітко вирішити, скільки і якої їжі ви маєте намір вжити в даний момент. Для цього не треба відразу розкладати перед собою весь свій обід або вечерю. Потрібно просто вирішити: зараз я з`їм дві котлетки, чотири ложки картопляного пюре, три ложки салату, а на десерт - шоколадну цукерку. З`їсти менше при бажанні можна, а ось брати добавку заборонено.
3 Найголовніше: відчуваючи позаурочний бажання підкріпитися або збираючись перехопити щось крім плану, потрібно на хвилину зупинитися. І усвідомити, що це бажання - чи не потреби вашого тіла, адже ви ж не голодні по-справжньому. У вас звучить голос залежності. Не потрібно від нього відмахуватися і якось його пригнічувати. Скажіть собі: я вільна є що завгодно, коли завгодно і скільки завгодно. Але я роблю свій вибір і вирішую пережити напад залежності замість того, щоб задовольняти її. Як не дивно, ці три прийоми виявилися для мене тими самими відсутніми «цеглинками» системи. Про багато речей, пов`язаних з проблемою, я здогадувалася і сама. Наприклад, про те, що кожен «харчової зрив» тільки підживлює залежність, робить її сильнішою. У той же час, дозволивши собі відчути тягу до їжі, ні задовольняючи її, ми послаблюємо «ворога». І тим самим стаємо вільнішими. Я користуюся «методом Райлі» вже близько року. Скажу відразу, зриви трапляються, але вкрай рідко. А головне, після разового відступу від правил я просто призначаю час наступного прийому їжі і повертаюся до нормального режиму харчування. Я не відчуваю, що в чомусь себе обмежую, адже я вільна є що завгодно і коли завгодно. Моє життя стала більш гармонійною. Дивно, але усвідомлення перемоги над залежністю дає відчуття величезної впевненості в собі. І це дуже допомагає в сімейному житті, роботі, вихованні дитини.
