Овочева веселка
Як легше пережити весняний занепад сил, настрою і імунітету? Налягайте на різнокольорові дари природи. У кожному кольорі укладена особлива користь для здоров`я.
- Червоні дари природи: помідори, буряк, редис, червоний солодкий перець, червоний ріпчаста цибуля, гранат, вишня, журавлина, полуниці, малина, кавун, шипшина, гуава, червоні яблука.
Містять натуральні поживні речовини: Лікопін, еллаговая кислота, кверцетин, гесперидин, антоцианин.
Відео: ПІЦА ВЕСЕЛКА З СЕКРЕТОМ - ну, оочень смачна!
користь червоних: Підтримують здоров`я сечостатевої системи. Захищають від ниркових каменів, пухлин грудей і простати. Покращують роботу серцево-судинної системи. Знижують вплив УФ-променів. Борються з вільними радикалами в організмі, захищають ДНК від пошкоджень.
- Фіолетові дари природи: баклажани, «синя» капуста, зрілі оливки, темний виноград, темні сливи, ожина, чорниця, лохина, чорна смородина, чорноплідна горобина, інжир.
Містять натуральні поживні речовини: Ресвератрол, фенолік, флавоноїди.
користь фіолетових: Захищають організм від вільних радикалів і перешкоджають передчасному старінню. Допомагають працювати серцю і мозку. Покращують пам`ять, увагу і інтелект. Знижують рівень стресу.
- Зелені дари природи: Огірки, брокколі, брюссельська капуста, кабачки, цукіні, артишоки, селера, шпинат, горох, цибуля-порей, зелений солодкий перець, листовий салат, зелена спаржа, кінза, петрушка, кріп, зелені яблука, лайм, авокадо, ківі.
Містять натуральні поживні речовини: Лютеїн, зеаксантин, індол, ізофлавони, кальцій.
Відео: ПОМИДОР з гумок. Фігурки з гумок | TOMATO Rainbow Loom
користь зелених: Підтримують гостроту зору. Зміцнюють кістки і зуби. Зберігають еластичність судин. Прискорюють загоєння ран. Допомагають добре працювати серцю, легким і печінки. Знижують ризик розвитку деяких видів раку.
- Білі дари природи: Цибуля, часник, білокачанна і кольорова капуста, кольрабі, біла квасоля, біла спаржа, картопля, хрін, ріпа, груші, банани.
Відео: Випікаємо овочевий рулет | Смак здоров`я [13/11]
Містять натуральні поживні речовини: Аллицин, індол, кверцетин, ЕГКГ (епігаллокатехін галлат).
Користь білих: нормалізують кровообіг, знижують ризик утворення тромбів. Покращують серцеву діяльність. Знижують рівень холестерину. Зміцнюють імунітет. Перешкоджають розвитку раку.
- Жовто-оранжеві дари природи: Морква, гарбуз, жовтий і оранжевий солодкий перець, кукурудза, солодка картопля, хурма, обліпиха, папайя, манго, диня, апельсини, мандарини, абрикоси, персики, маракуйя, ананас, жовта малина.
Містять натуральні поживні речовини: Альфа- і бета-каротин, вітамін С, бета-криптоксантин, лютеїн, гесперидин.
користь жовтих: Підтримують гостроту зору. Оздоровлюють і омолоджують шкіру. Зміцнюють імунітет. У дітей сприяють правильному росту і розвитку організму.
! Фахівці рекомендують щодня з`їдати мінімум 5 порцій овочів, фруктів і ягід. І бажано, щоб всі вони були різного кольору.
1 порція червоного кольору = 1 чашка малини, або 17 червоних виноградин, або 1 червоне яблуко, або 12 вишень.
1 порція жовтого кольору = 2 мандарина, або половина чашки відвареної кукурудзи, або 4 абрикоса, або половина манго.
Відео: Овочева лазіння / Лазанья з грибами
1 порція зеленого кольору = 1 чашка сирих зелених овочів або половина чашки відвареного шпинату.
1 порція фіолетового кольору = 1 чашка сирого баклажана, або 17 темних виноградин, або 2 свіжих інжиру, або чашки ожини.
На жаль, поки тільки 20% росіян їдять досить рослинної їжі. Вся справа в національних стереотипах харчування: багатьом ближче все м`ясне і борошняне. Однак фахівці стверджують: регулярне харчування овочами, фруктами і ягодами може замінити прийом вітамінів, БАДів і навіть ліків.
