Вітамінні парадокси
Відео: Публічна дискусія: "Володимир Яковлєв. Парадокси психіки стають формою мистецтва"
вітамінні парадокси
Відео: Парадокс в цвяхах - Свавілля зі скрипкою Чайф # 39; Ой е # 39;
На початку весни лікарі рекомендують нам пропити курс полівітамінів. Які нюанси слід мати на увазі?
Відповідає терапевт Воронезької клінічної лікарні відновного лікування Олена Анатоліївна Філатова.
«Я зазвичай п`ю вітаміни курсами: восени і в кінці зими - початку весни. Але недавно почула, що приймати їх потрібно постійно, круглий рік. Це правда?"
Наталія Бородіна, г. Курск
- Ця думка має під собою грунт. Раніше більшість лікарів рекомендували робити перерви в прийомі вітамінів. Зараз багато хто схиляється до того, що деякі комплекси потрібно пити постійно. Справа в тому, що дослідження останніх років показали: звичайний раціон в 2500 кілокалорій забезпечує нас вітамінами лише на 20&# 037-. На жаль, за останні півстоліття скоротилося вміст корисних речовин в овочах і фруктах, м`ясі, крупах. Багато вітамінів з них не почерпнеш, тому і доводиться «добирати» їх з препаратів-добавок.
Звичайно, це не означає, що прийом вітамінів повинен перетворитися в вашу обов`язок. Наприклад, влітку ви можете не пити вітамін С - за умови, що їсте багато овочів, фруктів і зелені. Але пізньої осені, взимку та навесні, коли свіжої рослинної їжі в наших краях майже немає, краще приймати його постійно.
Тут слід зробити застереження. Сучасні вітамінні комплекси чітко діляться на два види - загальнозміцнюючі і спеціалізовані. Перші допомагають підтримати тонус організму, другі мають вузьку спрямованість - покращують зір, пам`ять, стан волосся і шкіри, борються зі стресом. Спеціалізовані вітаміни пити потрібно строго курсами. Загальнозміцнюючі можна приймати постійно.
Обережно слід поставитися до них тільки в тому випадку, якщо до складу комплексу входять вітаміни А і D. Вони можуть накопичуватися в організмі і при передозуванні викликати не зовсім приємні наслідки. Тому не робити перерви в їх прийомі не можна. На даному етапі це дуже велика проблема, наприклад, для США. Там люди настільки захопилися вітаміном А, що тепер лікарі частіше мають справу з його надлишком, ніж з недоліком. Нам слідувати такий приклад абсолютно ні до чого. Перш ніж почати прийом вітамінів А і D, варто здати аналіз на їх утримання в організмі.
«Прочитала, що в різному віці жінкам потрібні різні вітаміни. У 20-30 років найважливіше приймати вітаміни Е і С. У 30-40 - А і групи В, в 40-50 - А, С, D, Е. Це правда? »
Анастасія Волкова, м Орел
- Не зовсім так. Насправді від віку дозування вітамінів і потреба в кожному з них залежать тільки в дитинстві. Наприклад, дворічній дитині на добу необхідно отримувати 450 мікрограмів вітаміну А, а семирічному - вже 700 мікрограмів.
У дорослої жінки від 20 до 40 років поза періодом вагітності і пологів потреба у вітамінах майже не змінюється. Вона залежить від фізичної активності, способу життя, роботи, місця проживання, але ніяк не від віку. Тим більше не можна говорити, що в двадцять років жінкам необхідний вітамін Е, а в тридцять - вітамін А. Абсолютно всі вітаміни потрібні нам щодня.
Інша справа, що потреба у вітамінах зростає, наприклад, під час вагітності. Думаю, саме тому і з`явився «слух» про те, що з 20 до 30 років найбільше необхідні вітаміни С і Е. Майбутні мами часто відчувають їх дефіцит. Але якщо ви поки не плануєте вагітність, «налягати» на них не потрібно. Можна цілком обійтися стандартним загальнозміцнюючим комплексом.
Жінкам, які планують зачаття, обов`язково потрібні полівітаміни з фолієвою кислотою. Ну а коли вагітність наступила, найпростіше пити спеціалізовані вітаміни. Зараз випускається багато так званих пренатальних комплексів. Вони розраховані на те, щоб позбавити жінку від дефіциту вітамінів під час виношування малюка і годування груддю. До речі, вітамінами С і Е такі комплекси ніколи не обмежуються. Зазвичай в них входять майже всі вітаміни, але в різних дозуваннях.
«На жаль, я курю. Намагаюся кинути, але все одно менше 5 сигарет в день не виходить. Моя подруга сказала, що мені потрібно більше приймати вітамінів, щоб краще захистити організм. Яких саме і в якій кількості? »
Валерія К., м Москва
- Ваша подруга абсолютно права. Курцям дійсно потрібні великі дози вітамінів, ніж тим, у кого немає цієї шкідливої залежності. Справа в тому, що нікотин не дозволяє багатьом поживним речовинам повноцінно засвоюватися. Причому не важливо, містяться вітаміни в їжі або в спеціальних добавках. Якщо ви курите, частина з них просто проходить через організм транзитом і не приносить користі. Особливо це стосується вітамінів групи В.
До того ж куріння часто викликає збої в роботі шлунково-кишкового тракту. Наприклад, дим подразнює слизову оболонку шлунка. Через це збільшується ризик «заробити» гастрит або виразкову хворобу. Дуже погано куріння впливає на підшлункову залозу. А якщо травна система працює не в повну силу, то і про повноцінне засвоєння вітамінів говорити не доводиться. Щоб вони потрапили за призначенням, дозування потрібно збільшувати.
Плюс до всього, куріння - це справжній стрес для організму. Не випадково люди, схильні до цієї шкідливої звички, виглядають гірше некурящих однолітків. Причина криється в тому, що з димом в наш організм потрапляє величезна кількість вільних радикалів кисню. Вони руйнують наші клітини, викликають передчасне поява зморшок і всілякі хвороби. Тому найважливіше для курця приймати вітаміни-антиоксиданти - З
і Е. При цьому дозування можна з дозволу лікаря збільшити в півтора рази. Саме на стільки зміст цих вітамінів в організмі курців нижче, ніж
у тих, хто ігнорує сигарети.
Димлячим жінкам має сенс періодично приймати спеціальні б`юті-комплекси, покликані піклуватися про стан шкіри і волосся. Не можна забувати і про загальнозміцнюючих полівітаміни. Але при цьому не треба думати, що за допомогою добавок або поліпшення харчування ви зможете запобігти шкідливі наслідки куріння. Вітаміни лише підтримають ваш організм, але зупинити у курця розвиток хвороб вони не в змозі. Тому найкращий вихід - не збільшувати кількість прийнятих вітамінів, а відмовитися від шкідливої звички. Якщо ви зробили перші кроки, ні в якому разі не зупиняйтеся.
«У мене діабет другого типу. Нещодавно доктор сказав, що потрібно приймати пивні дріжджі. У них начебто багато корисних речовин, необхідних при діабеті. Але я чула, що від пивних дріжджів повніють, а у мене і так є невеликий зайву вагу. Як краще вчинити? »
В. Корольова, м Митищі
- Чутки про те, що пивні дріжджі шкідливі для фігури, не більше ніж міф. Навпаки, вони сприяють нормалізації ваги. До складу пивних дріжджів входять вітаміни групи В, які беруть найактивнішу участь в жировому, вуглеводному і білковому обміні. Нормалізує його, вони допомагають позбутися від зайвих кілограмів. І до того ж мають масу інших корисних для діабетиків властивостей. Наприклад, без вітаміну В1 неможлива нормальна переробка глюкози в організмі. Вітамін В2 сприяє поліпшенню зору і допомагає швидше гоїтися ранки на шкірі. А вітамін В7 допомагає знизити ризик діабетичної невропатії.
Не менш важливо для діабетиків і те, що до складу пивних дріжджів входять корисні мінеральні компоненти - хром, цинк і магній. Ці мінерали особливо корисні саме при діабеті другого типу. Завдяки їм в клітинах збільшується кількість рецепторів, чутливих до інсуліну. А значить, тканини організму починають краще засвоювати глюкозу, покращуючи самопочуття хворого на діабет.
Чи принесе користь і селен, якого теж багато в пивних дріжджах. Цей елемент має високу антиоксидантну активність. А значить, підтримує імунну систему і зменшує запалення, яке нерідко спостерігається в організмі у людей з діабетом.
Тому я раджу прислухатися до рекомендації вашого доктора і без побоювань приймати пивні дріжджі. Вони нададуть різнобічний і дуже сприятливий вплив на ваш організм.
«Нещодавно прочитала, що вчені з`ясували: вітамін С насправді не захищає від застуди. Тоді навіщо його приймати? »
Олена Красотіна, по e-mail
- Питання про те, чи допомагає вітамін С при профілактиці і лікуванні застуди, не настільки однозначна. Вперше про лікувальні властивості цього вітаміну в сімдесятих роках минулого століття заявив Лайнус Полінг, американський вчений, нобелівський лауреат. І до останнього часу користь аскорбінової кислоти при застуді не бралася під сумнів. Але в останні роки американські, фінські і австралійські вчені прийшли до іншого висновку. Вітамін С допомагає при застуді не всім і не завжди.
Критикувати їх дослідження не доводиться - в ньому брало участь понад одинадцять тисяч людей по всьому світу. І тим не менше його результати залишають питання. Наприклад, було з`ясовано, що додатковий прийом аскорбінки в два рази знижує ризик застудитися у спортсменів, організм яких піддається великому фізичному навантаженні. А ось звичайні люди, які беруть вітамін С, хворіють всього на один день менше, ніж ті, хто обходиться без добавок. Чому так відбувається? Може, організм у спортсменів міцніший? Або ті, хто не приймає таблетки з вітаміном С, по-іншому харчуються?
Відповіді поки немає. Тому немає і причин відмовлятися від прийому вітаміну С. Однак не варто його пити у великих дозах - по 1000 мг і більше. Давно встановлено, що вже 75-100 мг вітаміну С
стимулюють наш імунітет. Завдяки аскорбинке виробляється більше антитіл - клітин, покликаних боротися з хвороботворних-ла плідна бактеріями та інфекціями. Тому навіть якщо сам по собі вітамін С впоратися з застудою не може, він все одно вносить свою лепту в боротьбу з нежиттю і кашлем.
До того ж дія вітаміну не зводиться тільки до профілактики застуди. Аскорбінка необхідна організму для того, щоб підтримувати в хорошому стані судини, регулювати згортання крові, швидко відновлювати клітини. Без вітаміну С не засвоюється залізо. Без нього не можна схуднути - неправильно йде обмін вуглеводів і жирів. І нарешті, при нестачі вітаміну неможливо залишатися в тонусі, бути бадьорим. А втома і апатія - перший крок до все тієї ж застуді.
Лера Баринова
