Бутерброд на ходу

Відео: Сімка і флешка в одному слоті одночасно

Я дуже часто перекушують на вулиці. Чи не шкідливо це?
Валентина Ізотова, Калінінград

На питання нашої читачки відповідає доцент, кандидат медичних наук,
гастроентеролог московської міської клінічної лікарні # 33 Ірина
Дмитрівна Лоранская.


Дійсно, швидка їжа, яка прийшла до нас із Заходу з красивою назвою фаст фуд, не надто корисна нашому шлунку. Про те, що вона дуже жирна і містить багато калорій, відомо практично всім.
Але крім цього в так улюблених російськими жінками сендвічах, гамбургерах, картоплі фрі та смажених курей міститься окислений холестерин. Він дуже шкідливий, так як сприяє прискоренню розвитку атеросклеротичних бляшок на стінках судин.
Ще в швидкої їжі часто містяться діоксини, консерванти і шкідливі ліпіди, які нашому організму зовсім ні до чого.
Найпростіший вихід з ситуації, що склалася - це якомога щільніше поснідати і викроїти вранці час на приготування їжі з собою. Прекрасно для цього підійдуть фрукти, овочі і бутерброди з чорного житнього хліба або хліба з висівками з шматочком відвареного м`яса або риби. Ці продукти досить довгий час зберігають свіжість і досить вільно розмістяться в невеликій дамській сумочці.
Якщо з будинку нічого брати не хочеться, спробуйте замінити похід в заклад швидкого харчування відвідуванням гастроному. Віддайте перевагу молочним продуктам. Вибравши йогурт, нехай навіть вершковий, ви отримаєте значно більше користі і менше калорій, ніж від піци або хот-дога. А голод ви угамуєте так само швидко. Також підійде і питний йогурт, і ряжанка, і кисле молоко.
До рідких молочних продуктів дуже підходять вироби з тіста: кексики, булочки. Але краще віддати перевагу вівсяне печиво. Для вгамування легкого голоду можна купити солону соломку і пакетик соку.
Від частого вживання солодких газованих вод теж найкраще відмовитися. Їх чудово замінять соки, морси і всілякі чаї. Адже не складе особливих труднощів приготувати собі вранці в термосі або пляшечці трав`яний, фруктовий або ягідний чай.
Якщо виникає бажання перекусити чимось солодким, зазвичай купують шоколадні батончики, якими зараз рясніють прилавки. Але не менше задоволення ви отримаєте, з`ївши трохи пастили, зефіру або мармеладу. У них набагато менше калорій, ніж в батончиках.
Купуйте собі також фрукти. Парочка бананів, яблук або груш швидко вгамує голод і забезпечить організм вітамінами.
Якщо ви все-таки хочете харчуватися повноцінно, знайдіть де-небудь недалеко від роботи кафе з домашньою їжею. Звичайно, це більш накладно, ніж різні забігайлівки, але здоров`я-то дорожче.
Деяким, звичайно, досить складно відмовитися від відвідування закладів швидкого харчування. Адже що не кажи, а швидка їжа - смачна. Тоді головне - ходити туди якомога рідше і постаратися віддати перевагу невеликих порцій і страв, в яких максимальний вміст овочів. Їжте поволі, добре пережовуючи. Так ви швидше насититеся і, може, з`їсте не всю порцію.
При частому відвідуванні фаст фуд в обідній час постарайтеся хоча б вдома, при приготуванні вечері, обійтися без напівфабрикатів і швидких помічників в особі бульйонних кубиків, супів з пакетиків. Віддайте перевагу легким, некалорійним страв з сиру, овочів. Їх, до речі, досить швидко і легко готувати. У вихідні влаштовуйте розвантажувальні дні або їжте низькокалорійну їжу.
І наостанок треба дати раду тим, хто страждає серцевими захворюваннями, алергією, ожирінням, діабетом або має проблеми зі шлунком і нирками - фаст фуд вам категорично протипоказана.



Запам`ятайте

1 Для вгамування легкого голоду можна купити солону соломку і пакетик соку.

2 Як можна щільніше поснідайте і викроїте вранці час на приготування їжі з собою.

3 Купуйте собі фрукти. Парочка бананів, яблук або груш швидко вгамує голод і забезпечить організм вітамінами.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!