Вишуканий салат з печінки тріски

• Побалувати своїх рідних і друзів на Новий Рік завжди хочеться чимось особливим і смачним. Всі традиційні святкові страви вже встигли себе зарекомендувати, але бажання здивувати домашнє журі не покидає господинь з року в рік. Салат з печінки тріски - це відмінний варіант для того, щоб урізноманітнити новорічні частування вишуканим і в той же час ніжним смаком цієї страви. Його можна подати як на загальному блюді, так і порційно. Крім того, салат справить на гостей Вашого званої вечері більш ефектне враження, якщо прикрасити його або викласти у формі символу року - овечки.

  Відео: Смачний і простий салат з печінки тріски

  Оригінальний ніжний смак

  У цього салату дійсно незвичайне поєднання ніжності і вишуканості. Печінка тріски надає йому особливу пікантність, а решту інгредієнтів відмінно доповнюють смакової ансамбль. І так, для приготування оригінального салату з печінки тріски на Новий Рік нам потрібні:

  - натуральна печінка тріски в маслі (1 баночка);

  - 3 яйця;

  - одна середня морквина;

  - 100 м твердого сиру;

  - майонез;

  - сіль;

  - перець.

  Порада! Не варто економити на печінці тріски. Вона є основним інгредієнтом страви. Якщо, купити не натуральну, дешевшу, то такий замінник може просто зіпсувати весь салат.

  

  етапи приготування

  1. Печінка тріски викласти на плоске блюдо і розім`яти виделкою до кашевідного стану. 

  2. Моркву потрібно відварити, остудити і натерти на дрібній тертці. Натерту моркву викласти на шар з печінки тріски.

  3. Помилитися майонезом. Або зробити майонезну сіточку. Хто як більше любить. Але є думка, що якщо використовувати другий варіант, то салат виходить більш повітряний.

  4. Потерти на дрібній тертці твердий сир і висипати його у вигляді наступного шару. Після чого, також йде майонезна прошарок.

  5. Відварену і почищені заздалегідь яйця необхідно відокремити від жовтків. Білки слід натерти на дрібній тертці. Цей шар також полийте майонезом.

  6. Жовтки покришите, і висипте на салат. Прикрасьте зеленню.

  Щоб салат мав не тільки вишуканий смак, але і виглядав оригінально, його можна викласти у вигляді овечки.

  Як викласти салат у формі овечки?

  

  Намалюйте простим олівцем силует символу року, прям на блюді, яке будите подавати до столу. Щоб овечка виглядала натуральніше, виріжте з твердого сиру вушка, лапки і хвостик. Також можна організувати для неї галявинку із зелені. Якщо вечеря передбачає невелику кількість людей, то можна зробити персональні овечки кожному гостю. Така подача точно справить враження. А смакові якості салату напевно змусять деяких дегустаторів вашого шедевра попросити рецепт.

  Альтернативні варіанти салату і поради

  

  1. Салат також можна просочити домашнім майонезом або нежирним йогуртом. Такі варіанти допоможуть поліпшити корисні властивості страви і знизити його калорійність.

  2. Щоб вишуканий салат з печінки тріски на Новий Рік добре просочився поставте його під харчовою плівкою в холодильник на годину-півтори.

  Відео: Салат з Печінки тріски Рецепт

  3. Салат також можна прикрасити вареними креветками. Їх смак відмінно доповнить блюдо.

  Будь-який святковий стіл також прикрасить правильна сервіровка і гарний настрій. З наступаючим Новим Роком та смачного!