Салат олів`є

Відео: Tasty - Olivier salad Recipe.

• Одне з найулюбленіших страв на святковому столі - салат Олів`є. Нехай це банально, нехай це банально, нехай дехто вважає, що це пішло. Але щороку мільйони господинь на пострадянському просторі ріжуть 31 грудня цей салат і дивляться «З легким паром». І так буде ще багато років.

  Відео: Салат Олів`є (Зимовий салат)

  З приводу складу існує дуже багато різночитань. В оригінальному рецепті були рябчики і біла риба, і ще добра сотня компонентів. До речі, для приготування овочів багато хто користується пароваркою.

  Це швидко, зручно, корисно.

  готуємо олів`є

• - картопля - 5 шт .;
• - морква - 1шт;
• - цибуля - 1шт;
• - яйця - 3шт .;
• - варена ковбаса - 200гр .;
• - огірки солоні - 4 шт .;
• - горошок консервований - 1банка;
• - майонез 1 уп .;
• - сіль перець.

Салат Олів`є: рецепт

Ставимо варити яйця, на 7 хвилин. Поки вони варяться, очищаємо картоплю і моркву. Нарізаємо кубиками, засипаємо в посуд для пароварки і готуємо 7-9 хвилин (див. Інструкцію пароварки). Якщо пароварки у Вас немає, відваріть овочі в шкірці, потім остудіть, наріжте кубиками. Яйця охолоджуємо в холодній воді. Потім очищаємо і нарізаємо кубиками. Олів`є - один з небагатьох салатів, які треба ретельно перемішувати, тому інгредієнти найкраще висипати у велику посуд. Є - таки сенс в анекдоті про тазик з олів`є!

Відео: Ну, оочень смачний - Салат Олів`є!

Дивіться також: Грецький салат

Також кубиками нарізаємо ковбасу, огірки і цибуля. В останню чергу висипаємо зелений горошок. Обов`язково злийте рідину. Коли всі компоненти підготовлені, подсаливаем і перчимо до смаку. Потім додаємо майонез. Салат ретельно, але акуратно вимішуємо, але не розмазує. Вся інгредієнти повинні зберегти форму кубиків.

Відео: США.Салат ОЛІВ`Є."ІРОНІЯ ДОЛІ АБО ...."Насмеялась-чоловік не зрозумів фільм.

А ось тепер, щоб олів`є був зовсім традиційним, прикрасимо його грибочками-мухоморами з яєць і помідорів.

Викладаємо салат, потім встановлюємо зі зрізаними вершечки варені яйця. Відрізаємо помідор так, щоб вийшла капелюшок гриба. Кладемо на яйце і прикрашаємо майонезним крапочками.

Ось таким чином ми приготували салат Олів`є, який можна подавати на святковий новорічний стіл. Смачного.