Салат з квасолею та сухариками

• Квасоля є як смачною, так і поживною. Салати з нею стануть відмінним варіантом рішенням для перекусу або навіть обіду. Крім того, продукт досить корисний, адже насичений різними вітамінами. Якщо вміти правильно готувати квасоля і поєднувати її з іншими інгредієнтами, то її смакові якості приємно вас здивують. Страви з такого продукту відрізняються своєю різноманітністю.

  Особливості приготування салатів

  Особливо варто виділити салати, адже вони поживні, корисні та швидкі в приготуванні. Їх можна готувати з квасолею в різному вигляді, подавати як гарячими, так і холодними. Унікальними вважаються кулінарні якості квасолі в стручках, тому додавати її можна в самі різні страви. Хорошим рішенням буде її використання в м`ясних салатах. Деякі вважають за краще додавати цей продукт також і в овочеві.

  Слід врахувати, що для приготування страв з сухою квасолею, вам необхідно попередньо її замочити в холодній воді, додавши при цьому невелику щіпку солі. Також можна залити продукт холодною водою і довести до кипіння. Обов`язково це робити на повільному вогні. Після зняття каструлі з комфорки потрібно накрити її кришкою і залишити на 50-60 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб квасоля не розварилася, інакше вона навряд чи буде придатна до додавання в блюдо, яке ви запланували приготувати.

  Для додання смаку пікантності, спробуйте замочити квасолю не в воді, а в пиві. Після цього потрібно поставити її на вогонь, але при цьому пиво не зливати. Якщо ви будете варити продукт прямо в хмільний рідини, це дозволить алкоголю і шкідливих речовин зникнути.

  Знання цих особливостей спростить вам готування.

  

  Відео: Салат з квасолею та сухариками. З червоної квасолі апетитно!

  Салат з сухариками і квасолею Кромверг

  Для початку необхідно почистити 1 часточку часнику і обов`язково дрібно її натерти. Після цього роздушіть часник, пропустивши його через прес. Натріть їм три скибочки чорного хліба, додайте сіль, а після цього наріжте шматочки кубиками. Потім важливо гарненько підсушити їх, підсмаживши на сковороді, але тільки без використання масла, щоб домогтися хрусткої скоринки. Відваріть 300 г курячого філе і дайте йому охолонути. Після чого наріжте куряче м`ясо маленькими шматочками, 4 шт. маринованих огірків - кубиками, а 150г твердого сиру - невеликими тонкими шматочками або ж довгастої соломкою. Далі злийте з банки з кукурудзою (400г) всю рідину. Ретельно вимийте пучок зелені, обсушити її і відріжте стебла петрушки. Після цього дрібно наріжте решту зелень. Потім змішайте в тарілці огірки з сиром, курячим м`ясом, додайте зелень, кукурудзу і 200 г відвареної або консервованої квасолі з сухариками. Залийте салат майонезом і перемішайте. Страва готова, можете сміливо подавати його до столу.

  Відео: Салат з квасолею та сухариками

  Примітно те, що в цьому рецепті салату квасоля з сухариками дуже гармонійно поєднуються, створюючи особливий смак. Спробуйте поекспериментувати і додати власні інгредієнти. Цілком можливо, вам вдасться вдосконалити цей рецепт і завдяки своєму нововведенню приємно здивувати таким салатом своїх гостей.