Теплий салат з тунця і картоплі

Відео: Жити смачно з Джеймі Олівером

Риба, як ви знаєте, є неймовірно корисним продуктом, який, на думку дієтологів, набагато краще для організму, ніж будь-яке м`ясо. Дійсно, в рибі є і білок, і калій, і магній, і фосфор, і вітамінне достаток В, А, Е і D ... А ще рибні страви в більшості своїй низькокаллорійний. Оскільки взимку ми відчуваємо дефіцит вітамінів і мікроелементів, при цьому схильні набирати зайву вагу - рибні страви обов`язково повинні з`являтися на нашому столі якомога частіше!
Сьогодні пропоную вам взяти на замітку простенький салат з тунцем, що подається теплим, прекрасний смак якого по достоїнству оцінять всі ваші домочадці.
Продукти, які вам знадобляться:

картопля - близько 700гр.
тунець конс. - 180гр.
Курінний. яєчка - 4 шт.
салат Айсберг - полкочана
сіль за смаком
сметанка 20% - 170мл.
огірочки маринов. - 2 шт.
петрушка
сік лимона - 1 ст. л.

Готуємо теплий салат з тунця і картоплі

Картоплю помийте, почистіть і поставте варити.

Відео: Салат "нісуаз" | Французька кухня

Яйця також потрібно зварити (круто). Після того як вони охолонуть почистити і гострим ножем розрізати на чотири частини, а потім покласти в глибокий салатник.

Готову картоплю потрібно остудити, після чого порізати кубиками і додати до яєць. Салат Айсберг порізати досить крупно, облямувати до решти інгредієнтів.

Тепер відкрийте баночку з тунцем, акуратно відокремте рибку від кісток і розкришите виделкою (слив рідина!). Надішліть в салатник.

Тепер переходимо до приготування заправки: огірочки дрібно поріжте, петрушечку (досить декількох гілочок) порубати. Візьміть сотейник, вилийте в нього сметану і лимонний сік, додайте подрібнені огірочки і петрушку, після чого як слід прогрійте заправку на середньому вогні, не давши їй закипіти. Гарячий соус відразу ж вилийте в салат, присолите його і акуратно перемішайте.