Салат з запеченої картоплі

Відео: Чотири Рецепту дня: Два види картоплі, Овочевий салат, Котлети з сиром запечені в духовці

Відео: Мова запечений з картоплею

• Салат з запеченої картоплі - це проста відповідь на питання, куди ж подіти маленьку картоплю. Давайте спробуємо приготувати такий салат прямо зараз, до того ж він іспанська.

  Салат з запеченої картоплі: рецепт

• 500 г дрібної картоплі
• 3 столових ложки оливкової олії
• 1,25 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки меленого перцю
• 4 зубчики дрібно нарізаного часнику
• 4 столових ложки майонезу
• 1 столова ложка соку лимона
• 1 чайна ложка гірчиці діжонської

Готуємо салат з запеченої картоплі

Отже, насамперед потрібно підготувати картоплю. Розрізаємо картоплю навпіл і кладемо в миску. Далі, додаємо в картоплю трохи оливкового масла (2-3 столові ложки). Перчимо, солимо і ретельно вимішуємо. Наступним кроком буде викладання картоплі на деко. Нагрійте духовку до 200 градусів. Близько 40 хвилин випікайте картоплю до золотистої скоринки, при цьому помішувати всього 2 рази. 

Картопля готовий. Тепер його потрібно остудити і викласти в посудину, яка і піде на стіл. 

Дивіться також: запечена судак

Тепер готуємо соус для картопляного салату. В окрему мисочку налийте 1/2 столової ложки олії, туди додайте трохи солі, перцю, дрібно нарізаного часнику, лимонного соку, майонезу і гірчиці. Все це ретельно перемішайте. Соус готовий.

Дивіться також: запечена скумбрія

Вилийте цей соус на картоплю. Іспанська салат з запеченої картоплі можна подавати. Це дійсно дуже смачна страва.