Курячі грудки в духовці

Відео: Куряча грудка в духовці. Ніжне блюдо з курки! Курячі грудки від Івана!

• Курятина - м`ясо дієтичне і вкрай корисне, особливо якщо мова йде про грудях. Однак деякі його недолюблюють, несправедливо вважаючи, що біле м`ясо неможливо приготувати соковитим. Сьогодні мені хочеться поділитися з вами рецептом приготування курячих грудок, завжди виходять незвичайно соковитими і ароматними.

  Курячі грудки в духовці рецепт

  Давайте подивимося на продукти, які дозволять приготувати нам курячі грудки в духовці, рецепт яких знаходиться нижче. 

  Продукти, які вам знадобляться:

• куряча грудка - 2 шт.
• лимон - 1шт. (Сік з нього)
• чорний перець (мелений), сіль - за смаком
• паприки - 1ст. л.
• цибуля - пара цибулин
• вершкове масло.

Як приготувати курячі грудки в духовці

Курячі грудки слід замаринувати заздалегідь, при цьому краще брати в супермаркеті не заморожений напівфабрикат, а охолоджений продукт. Якщо ви все-таки купите заморожені, відтавати їх слід спочатку в холодильнику, а вже тільки потім при кімнатній t. При розморожуванні з них не повинна бігти кров.

Відео: Грудка куряча запечена з картоплею і майонезом в духовці

Отже, грудки потрібно замаринувати години за 3 - 4 до готування. Для цього грудки слід розрізати навпіл, посипати сіллю і перцем за смаком, вичавити в них лимонний сік. В довершення всього курочка посипається паприкою і залишається на кілька годин маринуватися.

Після необхідного часу потрібно викласти на змащене слив. маслом деко очищений і порізаний гуртками цибулю. Зверху на лушпиння «підстилку» кладемо готові відправитися в духову шафу курячі грудки грудки. Тільки кладіть їх так, щоб вони не торкалися ні дека, ні один одного.

Відправляти запікатися курку потрібно тільки в попередньо розігріту духовку, в іншому випадку м`ясо втратить сік і вийде сухуватими. Смажити грудки потрібно приблизно півгодини. Після 15-ти хвилин готування, коли наші грудки трохи обсмажити зовні, рекомендується періодично швидко відкривати шафу, поливаючи їх маринадом, проте стежте, щоб рівень маринаду на піднімався на деку вище цибулевого ложа.

Готові грудки подавайте нарізаними з картоплею і овочевим салатом. Смачного!