Газована вода з вітамінами
Відео: Що відбувається з газованою водою в організмі
Газована вода з вітамінами
«Нещодавно в супермаркеті побачила пляшку газованої води з написом« Вітамінізована ». Чи варто її пити, щоб поповнити свій запас вітамінів? Або це просто-напросто рекламний трюк? »Тетяна Шапошнікова, м.Москва
Відповідає доктор біологічних наук, професор, провідний науковий співробітник Лабораторії вітамінів і мінеральних речовин ГУ НДІ харчування РАМН в столиці Віра Митрофанівна Коденцова.
Цифри на етикетці
Питання про рекламний трюк виник у вас не випадково. Всім, хто піклується про своє здоров`я, відомо: газовані напої впливають на наш організм не кращим чином.
Проте вітамінізований газована дійсно існує. Правда, асортимент її невеликий. В даний час у продажу є напої, що містять повний набір з 12 вітамінів. Але найчастіше газовану воду збагачують лише вітаміном С.
Незважаючи на те що з`явилася така газована недавно, вона стає все більш популярною. Тому при покупці газованої з вітамінами слід бути уважним, щоб придбати дійсно якісний продукт.
За російським нормам безалкогольні газовані напої можуть вважатися вітамінізованими тільки в тому випадку, якщо вони містять певну кількість того чи іншого вітаміну. При цьому кількість корисних речовин, як правило, не перевищує добову норму споживання. Так, вітаміну С в літрі напою має бути не менше 150-160 мг, вітаміну В1 - 1,0-1,2 мг, вітаміну
В2 - 0,5-1,2 мг, вітаміну В6 - 1,5-2,5 мг.
Відео: Їжачки не п`ють газовану воду
Зручніше, якщо вміст вітамінів в напої на етикетці вказують не на літр, а на склянку. При цьому пишуть цифру не в міліграмах, а у відсотках від добової норми. Щоб не потрапити в халепу, потрібно знати, що склянка якісної вітамінізованої газованої задовольняє 1 / 3-1 / 2 добової потреби людини у вітаміні С і близько 20% - у вітамінах групи В.
Літр в день
Чи варто пити такі напої - питання неоднозначне. Якщо ви в цілому здорові, шкоди від такої газованої води, за великим рахунком, не буде. Але і про явну користь говорити складно.
Я зустрічала в Інтернеті інформацію про те, що з газованою водою вітаміни нібито швидше і краще засвоюються. Це викликає сумнів. Спеціальних досліджень з приводу засвоєння вітамінів з газованих напоїв не проводилося. вітаміни дійсно краще засвоюються в розчиненому стані. Це і зрозуміло: якщо ви, наприклад, приймете вітамінне драже, воно ще має буде розчинитися, а тільки потім всосется в кишечнику. З вітамінних напоїв корисні речовини всмоктуються відразу. Але газування тут ні при чому.
Безумовно, вживання таких напоїв вносить певний внесок у забезпечення організму вітамінами. Однак тільки газованою водою їх брак НЕ ліквідуєш. Дози вітамінів в ній все-таки невеликі, вітаміни присутні не всі. Щоб хоч якось компенсувати їх запаси, газовану воду потрібно пити по літру щодня. А це, погодьтеся, проблематично.
Відео: газована вода Челендж Сода Челлендж Вгадай газовану воду SODA CHALLENGE
Засмучення для шлунка
Важливо пам`ятати і ще про один нюанс. Звичайно, вітамінізований газована корисніше, ніж звичайна. Але газованою водою вона від цього бути не перестає. А отже, протипоказана при багатьох хворобах.
В першу чергу, це гастрити і інші проблеми з шлунково-кишковим трактом. Чарівні бульбашки дратують слизову шлунка, можуть викликати здуття живота.
Відео: Газована вода - смертельно для здоров`я!
До того ж те, що газована вода вітамінізований, зовсім не означає, що вона некалорійна. У подібні напої нерідко додають велику кількість цукру. А значить, їх не можна вживати людям з надмірною масою тіла і вже тим більше тим, у кого цукровий діабет.
Не варто віддавати перевагу вітамінізованої газованій воді жінкам після сорока. Як відомо, в цей час у слабкої статі підвищується ризик розвитку остеопорозу. А багато видів газованих напоїв, в тому числі і вітамінізованих, містять ортофосфорну кислоту, яка вимиває кальцій з кісток, робить їх більш крихкими.
