Енергетичний тонік

Відео: БІЛИЙ ЧАЙ - балансуючий енергетичний тонік для обличчя з антиоксидантами

Про те, наскільки корисні для здоров`я тонізуючі напої, яких зараз так багато в продажу, ми розмовляємо з кандидатом медичних наук, лікарем-дієтологом, фахівцем з лікувального та профілактичного харчування

Відео: БЮДЖЕТНІ ЗНАХІДКИ | Tanya Dary

Державного науково-дослідного центру профілактичної медицини МОЗ Росії Руза Азатовна Еганян.

- Рузанна Азатовна, що з себе представляють тонізуючі напої за складом?

- До складу будь-якого напою в жерстяній баночці входять вода, цукор, органічні кислоти, вуглекислий газ, штучні ароматизатори і консерванти. У тоніках, на відміну від Фанти або Миринда, досить багато діоксиду вуглецю - це хімічна сполука, яка збільшує кислотність шлункового соку. У деяких напоях - Пепсі, Кока-колі - міститься невелика кількість кофеїну, тому вони можуть діяти збудливо, бадьорить.

Відео: Слабоалкогольний коктейль "Джин тонік" 9%

- І як ці напої впливають на здоров`я?

- Взагалі-то призначення у них одне - тамувати спрагу. Лікувальної дії жодна солодка газована вода не має. Стимулюючий ефект, який викликають 100 - 120 мг кофеїну в банку кока-коли, дорівнює дії однієї чашки кави. Крім нього ніякої енергетичної цінності в них немає. Однак вміст органічних кислот і вуглекислого газу при високій концентрації в цих напоях може негативно позначатися при хворобах шлунка з підвищеною кислотністю шлункового соку. Тому людям, страждаючим гастритом і виразковою хворобою, краще утриматися від вживання цих напоїв.

Калорійність, вміст вуглеводів, наявність консервантів, як правило, вказані на упаковці. Для хворих на цукровий діабет, навіть при прихованих формах його прояви, і для людей з надмірною масою тіла підвищений вміст простих цукрів в цих напоях теж може бути

небажано. А такі люди, як правило, дуже люблять солодке, і в спеку можуть випити більше двох-трьох баночок.

У 330 г напою міститься приблизно 25 г цукру - це добова норма вуглеводів, необхідних організму людини. Ось чому в цивілізованих країнах дієтологи не рекомендують надмірне споживання холодних солодких напоїв. Більш того, для всіх хворих, яким прописано лікувальне харчування як таке, вживання консервованих продуктів з вакуумної обробкою, в тому числі і таких напоїв, протипоказано. Адже щоб баночка могла довго зберігатися, в неї додається який-небудь консервант, а це шкодить хворому.

Консерванти, до речі, впливають на лабораторію організму - печінку, що грає важливу роль в обміні речовин, роблять нас більш вразливими до різних несприятливих впливів навколишнього середовища. А оскільки ці напої п`ють, як правило, у великій кількості за один раз, це може створити додаткове навантаження на серце.

- І скільки баночок можна випити за день?

- Якщо ви абсолютно здорові, то 1 - 2 банки в день. Зауважте, солодкі напої не так вже й добре втамовують спрагу. Вони сприяють виробленню інсуліну - гормону, що регулює кількість цукру в крові. Через деякий час рівень цукру падає нижче норми, і вас знову починає мучити спрага. Тому в жарку пору року краще пити мінеральну воду, соки без цукру або домашній квас.

Кваси і морси вітчизняного виробництва особливо корисні завдяки вмісту в них вітамінів. У квасі є дріжджі і вітамін групи В, він повинен бути кислуватим на смак. А морси виготовлені з натуральних фруктів з великою кількістю вітамінів і мінеральних речовин, їх рекомендується частіше давати пити дітям.

Абрикосові, персикові соки також багаті вітамінами і калієм, морквяний сік хороший для поліпшення зору і стану шкіри, а соки із зелених яблук і апельсинові багаті вітаміном С. Але, звичайно, особливо корисно вживання натуральних фруктів. Клітковина, яка в них міститься, очищає організм від шкідливих речовин і добре діє на роботу кишечника. Та й спрагу фрукти втамовують не гірше напоїв.

Звичайно, пити улюблену кока-колу вам ніхто не забороняє, але все добре в міру. Зараз у нас в країні дуже зросла кількість хворих на цукровий діабет, і це пов`язано як раз з появою у продажу безлічі дешевих солодощів з підвищеною калорійністю. Це особливо небезпечно для дітей, які надлишком солодких продуктів і напоїв псують свій інсулярного апарат, свої зуби і організм в цілому.

- А що ви скажете про джин-тонік і інших напоях, що містять малий відсоток алкоголю? Можуть вони бути тонізуючими?

- Повинна бути культура споживання алкоголю. Звичайно, на мій погляд, розбавлений алкогольний напій в банку краще алкоголю в чистому вигляді. Але врахуйте, що стимулююча дія, яке викликає джин-тонік, недолговременно, потім настає розслаблення, тому не варто вживати його на початку дня. Пийте, але не на шкоду працездатності, найкраще ввечері, за 2 - 3 години до відходу до сну.