Нічні перекушування

Що це за явище нічні перекуси - шкідлива звичка, сигнал організму або щось ще? Як впоратися з несвоєчасним апетитом і зберегти здоров`я?

Відео: Про найголовніше: Нічний перекус

Розслідуванням питання зайнялася медичний оглядач нашого журналу Ніна Пономарьова.

суперечка лікарів

Сьогодні окремі дієтологи вважають, що нічні перекуси, як і будь-які інші, лише «підстьобують» обмін речовин. І якщо так, то, харчуючись на ніч, можна не тільки не поправитися, але і, навпаки, схуднути. Треба тільки є перед сном «правильні» продукти - біле м`ясо курки, індичку, відварну рибу, знежирений сир. Але з подібним виправданням переїдання не погоджується більшість лікарів ендокринологів та гастроентерологів. З точки зору фізіології, людський організм, як і все живе, живе згідно сонця. На заході все природні процеси в ньому уповільнюються. І тіло починає готуватися до сну. Органи травлення, як і мозок, вночі «йдуть в сплячку». Вироблення ферментів припиняється. Так що їжа, з`їдена менш ніж за дві години до сну, всю ніч лежить в шлунку. І починає перетравлюватися тільки вранці. В результаті після пробудження нічний їдець відчуває важкість, нудоту, здуття живота. Крім того, не засвоєні правильно калорії переходять в підшкірний жир. День за днем маса тіла збільшується.

Дорога до діабету

Набір ваги - можливо, менше зло. Ендокринологи уточнюють: найбільшої шкоди від нічних перекусів дістається підшлунковій залозі. Вимушена працювати в неприродному режимі, вона посилено виробляє гормон інсулін. А його хронічний надлишок може бути причиною багатьох «хвороб цивілізації» - дисбактеріозу, атеросклерозу, гіпертонії і цукрового діабету. Ось чому нічний спосіб життя ніяк не можна назвати здоровим.

«Голодні» гормони

І зовсім недавно дослідники з`ясували ще один факт: в організмі жують опівнічників підвищується вироблення «гормону голоду» - лептину. А рівень «гормону ситості», навпаки, знижується. В результаті у людини саме в сутінки посилюється апетит. Зростає тяга до солоної, жирної і нездорової їжі. Так і виникає зайва вага, а потім - ожиріння.
Зрозуміло, нічого подібного не трапиться, якщо нічний перекус - явище рідкісне. Але якщо напади голоду атакують вас перед сном часто - потрібно розбиратися, чому.

участь трудоголіка

Перша і найпоширеніша в наші дні причина переїдання в сутінки - відсутність нормального режиму. На жаль, багато жінок зараз так напружено працюють, що вранці не хочуть або не встигає поснідати. Днем абияк і подекуди перекушують. А ввечері вдома розслабляються і починають надолужувати згаяне. В результаті виникають ті самі обмінні порушення. Що робити. Важливо усвідомити, що такий режим рано чи пізно призведе до гормональних порушень і зайвої ваги. Поки не пізно, потрібно привчити себе харчуватися правильно. Вранці - обов`язково снідати, і досить щільно. Денний прийом їжі потрібно теж планувати. Якщо розумієте, що навряд чи зможете поїсти щось крім некорисного фастфуду, візьміть їжу з дому. Бажано - розраховану на два здорових перекусу. Увечері теж краще двічі поїсти по чуть-чуть, ніж один раз «від пуза». Ні в якому разі не їжте на ніч жирні, смажені і багатокомпонентні страви з соусами і приправами. Вони лише розпалюють апетит. І ви не помітите, як з`їсте більше, ніж хотіли. Для самої пізньої трапези вибирайте найбільш безневинні продукти: нежирні кисломолочні, несолодкі овочі, фрукти і ягоди. Дозволяється трохи сухофруктів, насіння або горішків. Також можна з`їсти щось білкове - відварну або тушковану курку, індичку, рибу. М`ясо перед самим сном їсти не варто - воно перетравлюється 3-4 години і просто не встигне як слід засвоїтися.

випробування дієтою

Друга причина нічних голодних нападів - надмірні харчові обмеження днем. Днем завдяки силі волі людина тримається. А вночі в напівнепритомному стані відправляється на кухню. Що робити. Якщо ви дізнаєтеся в цьому описі себе - ймовірно, сувора дієта вам просто не під силу. Вам потрібно змінювати харчування поступово - інакше організм «відіграється» вночі. Якщо при цьому вас тягне до якихось конкретних продуктів, то, швидше за все, саме в них днем ви собі відмовляєте. В цьому випадку треба слухати організм і все-таки включати їх в денне меню. Якщо ж ви зриваєтеся практично на всьому, то подумайте: а чи потрібна вам взагалі така дієта, якщо вона ставить життя з ніг на голову?

Їжа як снодійне

Відео: Секрети Королеви Пляжу. Запис вебінару.

Третя поширена причина нічних візитів на кухню - стреси і негативні емоції, з якими не вдалося впоратися днем. Їжа заспокоює розгулялися нерви. Причому в основному солодка. Синдромом нічного «стресового» переїдання страждають саме жінки. Справжньою його причиною можуть бути низька зарплата, проблеми з чоловіком, але найчастіше - незадоволеність собою. Що робити. В першу чергу лікувати причину нічного переїдання - свої внутрішньоособистісні проблеми. Необхідно усвідомити, що нічний почуття голоду - помилкове. Ви лише намагаєтеся «заїсти» проблему. Але насправді не тільки її не вирішують, а й додаєте собі нових неприємностей. Почніть працювати над собою. Потренуйтеся в позитивному сприйнятті життя. Спробуйте поставити запитання «за що ви мене цінуєте» близьким, друзям, колегам. Відповіді запишіть і в важкі хвилини перечитуйте. Щовечора перед сном згадайте події дня і знаходите п`ять речей, за які ви можете себе похвалити. Вечорами навчитеся розслаблятися без їжі. Прогуляйтеся, подивіться смішний фільм, поговоріть по телефону з подругою, почитайте дитині книгу, прийміть ванну з аромамаслами. Якщо відразу не виходить відмовитися від солодкого на ніч, замініть їжу смачними напоями, наприклад свіжовичавленим соком, морсом або молочним коктейлем власного приготування. Пийте його повільно, а краще їжте чайною ложкою. Перед відходом до сну можна почистити зуби м`ятною пастою - цей смак має властивість перебивати апетит. Також можна прийняти заспокійливий збір з валеріаною, м`ятою і мелісою. На випадок нічного нападу голоду поставте поруч з ліжком стакан чаю або води. В особливо важких випадках відучити від нічного переїдання допомагають спеціальні препарати. Вони пригнічують апетит або частково блокують всмоктування калорій. Але такі ліки призначаються лікарем і продаються за рецептом.

Прохання про допомогу

Нарешті, нічний голод може виступати як симптом хвороби. Найчастіше смокче під ложечкою у володарів виразки шлунка або гастриту. Під час загострення цих недуг у великій кількості виробляється шлунковий сік. Це викликає печію, біль і дискомфорт. А їжа знімає неприємні відчуття. Без їжі не можуть нормально заснути і діабетики, а також люди зі схильністю до цієї хвороби. Якщо вони не повечеряють, у них сильно знижується рівень цукру в крові. Через це виникають різні нездужання, в тому числі безсоння. Що робити. Якщо голод супроводжується печією, нудотою або іншими неприємними відчуттями, потрібно обстежити шлунок. І при виявленні проблем пройти курс лікування, частиною якого є спеціальна дієта. Вам доведеться харчуватися часто, але потроху. Виключіть з раціону все гостре, мариноване, смажене і копчене. Перед сном можна з`їсти омлет, варене яйце, молочний продукт, парову котлету, відварені овочі. Уникнути нічного голоду при діабеті можна також за допомогою потрібного харчування. Перед сном необхідно з`їсти який-небудь легкий білковий продукт, наприклад сир або шматочок індички. Білок засвоюється повільно, і вночі ви навряд чи прокинетеся від бажання поїсти. Однак не їжте перед сном дуже солодку їжу: після неї вміст цукру в крові швидко зростає, а потім різко падає. Такі скачки лише посилюють перебіг хвороби.