Дієта при печії

Відео: Печія і підвищена кислотність. Методи усунення.

Дієта при печії

Які продукти рекомендуються і від яких варто відмовитися, якщо у вас буває печія?

важливо

Харчуйтеся дрібно, 5-6 разів на добу. Так ви зможете уникнути зайвого розтягування шлунка, що є додатковим чинником ризику печії.

Після їжі не лягайте і не сидите в напівзігнутому положенні протягом 1,5-2 годин.

Не їжте безпосередньо перед сном. Вечеря повинна бути нежирним, так як жирна їжа затримується в шлунку максимально довго. Це стимулює додаткову вироблення соляної кислоти.

Якщо у вас в стравоході знайшли ерозії, їжу слід протирати.

Температура страв і напоїв не повинна перевищувати 40-50 ° С. Гаряча їжа має травмуючим дією на слизову стравоходу і шлунка.

Відмовтеся від холодних продуктів. Така їжа довго затримується в шлунку: травлення починається, тільки коли їжа нагріється до температури 38 ° С.

ТАК

Буряк, картопля, морква, цвітна капуста, зелений горошок, кабачки і гарбуз, стиглі некислі помідори в невеликій кількості, свіжі огірки. Кріп і петрушка, дрібно нарізані в супи і салати.

Каші, зварені на молоці або воді: манна, добре розварена рисова, гречана і геркулесова.

Відварені макаронні вироби.

Супи з овочів, заправлені вершковим маслом, некислим сметаною, яєчним жовтком.

Риба відварна або тушкована.

Молоко незбиране за умови гарної переносимості, свіжі кисле молоко, сметана і сир, м`який сир.

Нежирні види м`яса без шкіри в відварному або паровому вигляді.

Яйця некруто або круто, омлет паровий.

Муси, збиті вершки, креми, молочний кисіль.

Цукор, мед, джеми і варення з солодких ягід і фруктів, пастила, зефір в невеликих кількостях.

Неміцний чай з молоком або вершками, слабке какао на молоці, солодкі фруктово-ягідні соки, відвар шипшини.

Стиглі солодкі фрукти і ягоди у вигляді пюре, киселів, желе, мусів, протертих компотов- печені яблука без шкірки.

Шинка нежирна, нежілістая, малосоленая- ковбаси докторська і дієтична.

Масло вершкове несолоне, соняшникова і оливкова олії в натуральному вигляді або додані до страви.

Хліб пшеничний вчорашньої випічки або подсушенний- здобні булочки і печиво, сухий бісквіт.

НІ

Молочні продукти з високою кислотністю, гострі сири.

Гострі соуси і прянощі.

Соки кислих ягід і фруктів.

Супи на рибному або грибному бульйоні, борщ, щі, окрошка.

Підвищують кислотність шлункового соку.

Пшоно, перлова, ячна крупи.

Білокачанна капуста, баклажани, цибулю, часник, гриби, овочеві консерви. Кислі та нестиглі ягоди і фрукти в сирому вигляді.

Кріплене вино, міцні алкогольні напої.

Мають ушкоджувальним і подразнюють слизову шлунка і стравоходу.

Свіжий житній хліб, млинці, пиріжки, пироги, здоба.

Бобові.

Газовані напої, квас, пиво.

Викликають здуття живота і збільшують ризик печії.

Жирні види риби, копчена, солона і смажена риба.

Сало, пережарене масло.

Яєчня і смажений омлет.

Жирні сорти м`яса і птиці в смаженому і тушкованому вигляді, консерви.

Протягом тривалого часу перебувають у шлунку, викликають дуже активне виділення травних соків і жовчі, підвищуючи ризик печії.

Шоколад, кава, халва, горіхи.

Містять речовини, що провокують закид шлункового вмісту в стравохід.