Салат з цвітної капусти

• Для тих, хто вирішив худнути до літа і не тільки, кольорова капуста, а також рецепти приготування смачних і корисних страв з неї, буде справжнім порятунком. Корисні властивості цвітної капусти відомі всім і кожному. Володіючи чудовими смаковими якостями, кольорова капуста вважається дієтичним продуктом. Клітковина, що входить до складу цвітної капусти, куди більш корисна для нашого організму, ніж будь-яка інша.

  

  Чим менше теплової обробки пройде цей продукт, тим більше корисних елементів він збереже. У такому вигляді капуста краще засвоюється організмом, зберігає всі корисні вітаміни, мінерали. Так, наприклад, ідеальним стравою для прихильників здорового способу життя, є салат з цвітної капусти. Цей продукт прекрасно поєднується як з м`ясом, рибою, так і з овочами, фруктами. У їжу вживають м`які суцвіття, які необхідно заздалегідь відокремити від качана, зварити в трохи підсоленій воді і остудити.

  Відео: Смачний салат з цвітної капусти супер рецепт

  Якщо необхідно приготувати салат з цвітної капусти, рецепт на швидку руку досить простий.

  

  Простий салат з цвітної капусти

  Варені суцвіття цвітної капусти - 500 гр .;

  Будь-яка зелень (кріп, петрушка) - пучок;

  Оцет - 15 мл.

  Після того, як капуста звариться й охолоне, розділити її на невеликі суцвіття, посипати зеленню і відсвяткувати оцтом. Цвітна капуста не терпить приправ з різким запахом. Тому найкращою приправою для неї буде зелень.

  

  Варені суцвіття цвітної капусти - 500 гр .;

  Помідори - 2-3 шт .;

  Відео: Салат з цвітної капусти - Рецепт Бабусі Емми

  Часник - 1 зубчик;

  Свіжа зелень - пучок;

  Рослинна олія;

  Лимон.

  Мабуть, більш дієтичного та корисного поєднання легкого літнього салату неможливо придумати. Варені суцвіття розділити на більш дрібні частини. Помідори розрізати на 8 частин. Перемішати в салатниці обидва компонента. Туди ж вичавити пресом часник, посипати зеленню. Заправити олією з лимоном.

  

  Варені суцвіття цвітної капусти - 500 гр .;

  Яйце варене - 1 шт .;

  Цибуля зелена - пучок;

  Цукровий пісок - 20 гр .;

  Оцет - 20 гр .;

  Олія - 20 гр .;

  Чорний перець мелений - за смаком.

  Незвичайний смак, здавалося б, найпростіших інгредієнтів, здатний здивувати всіх і кожного. У салатниці перемішати суцвіття цвітної капусти, нарізане варене яйце, покришити цибулю, залити оцтом. Перемішати окремо цукор і масло. Як тільки цукор розчиниться, полити цією сумішшю вміст салатниці. Посолити і поперчити. Все ретельно перемішати і дати постояти близько 10 хвилин, щоб все добре просочилося.

  

  Ось такий невигадливий салат з цвітної капусти з фото може вийти з найпростіших продуктів. Всі інгредієнти не викликають тяжкості в шлунку, абсолютно нешкідливі для організму.