Пивна вечірка: закуски до пива

• Немає нічого кращого, ніж зібратися після важкого робочого тижня в колі друзів за кухлем добірного пивка. Так вважає чимало чоловіків. Жінки не завжди схвалюють такі посиденьки з чіпсами та сухариками приправленими всякою хімією. Інша справа - пивна вечірка з домашніми закусками! Таку компанію з задоволенням підтримають і дівчата. Особливо коли можна проявити свої кулінарні здібності в чомусь новому і порадувати коханого, друзів і приготувати для всіх закуски до пива своїми руками будинку. Таке частування принесе менше шкоди, але принесе масу задоволення.

  

  дрібні закуски

  Сухарики, чіпси, горішки, сушені кальмари і рибні палички з магазину - закуски до пива, фото яких нас так ваблять з рекламних щитів. Але все це хороша господиня не стала б рекомендувати до столу. Пивна вечірка вдома - це прекрасна можливість приготувати для своїх близьких снеки з перевірених продуктів в домашніх умовах. Наприклад, сухарики. Вони готуються дуже швидко і легко, а виходять неймовірно смачними. 

  

  Візьміть скибочки батона і наріжте кубиками. Висипати на сковорідку без масла. Посоліть, поперчіть і обсмажте на максимальному вогні. При цьому весь час обов`язково помішуйте, щоб вони не пригоріли. Коли сухарики придбають злегка золотисту скориночку, відставте їх в сторону. Додайте подрібнений на тертці або ножем зубчик часнику. Закрийте кришкою і перемішайте, як би підкидаючи вміст сковорідки. Поверніть на слабкий вогонь ще на 1 хвилину. При цьому не забувайте весь час помішувати. Подавати сухарики можна на снекової тарілці з сиром, нарізаним кубиками. Можна взяти кілька сортів. Наприклад, твердий сир і плавлений в баночці, щоб можна було в ньому вмочати сухарики. Для цієї ж мети ідеально підійде сирне фондю. На додаток можна подати соломку. Вона ідеально поєднується з плавленим сиром.

  баварські закуски

  Відео: Швидкі закуски до пива - тапас з ДельНорте

  

  Традиційно у всіх німецьких пабах до пива подають різного виду сосиски та ковбаски. Зрозуміло, що приготувати їх самостійно буде злегка проблематично. Тому їх краще купити в магазині. А ось соуси до баварських закусок ви цілком можете зробити своїми руками. 

  Соус № 1. Візьміть кетчуп або томатну пасту. Наріжте дрібно петрушку і розмішайте її разом з червоною заправкою, додавши трохи води. Але так щоб зберігалася консистенція соусу. Посоліть, поперчіть і киньте щіпку цукру. Можна також дрібненько нарізати пару скибочок ріпчастої цибулі. Гарненько перемішайте і подавайте в соуснику. Крім петрушки також можна додати кінзу або базилік.

  Соус № 2. Сметану і майонез в пропорціях 2 до 1 змішайте і додайте туди дрібно нарізаний пучок кропу. Надішліть в соус одне сире яйце і гарненько перемішайте. Можна злегка пройтися блендером. Додайте також подрібнений зубчик часнику. Подавати також в соуснику або в маленькій мисочці. 

  Соус № 3. Це найкращий соус до баварських ковбасок, сардельок і сосисок. У гірчицю додайте трішки меду, зовсім трохи майонезу або сметани і добре перемішайте. 

  

  Основне і, зрозуміло, довгоочікуване страви на будь-який пивний вечірці - це реберця! Ви можете приготувати свинячі або інші, залежно від бюджету і кількості гостей. Реберця - це найкраща закуска до пива, рецепти приготування всіх видів цього неймовірно смачного снека однакові. Для приготування вам знадобляться самі ребра, соус Табаско, сіль і трохи чорного меленого перцю. 

  Гарненько перемішайте всі інгредієнти. Дайте їм відпочити близько 30 хвилин. Якщо час дозволяє, то можна залишити ребра промаринуватися на кілька годин. Відправляємо в духовку на 40 хвилин. Не забувайте стежити за ними, щоб не пригоріли і не перепекли.

  Відео: Хрустящая курочка. Закуска до пива. Рецепт простий смачною закуски на стіл

  Подавати всі закуски можна на стравах прикрашених листям салату. Класної вам вечірки і смачного!